茶，你身邊物美廉價的養生佳品！這些養生功能，你可能正需要！

中國是茶的故鄉，中國是最早飲用茶的國家，唐朝茶聖陸羽著有《茶經》講：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數尺。”茶，是南方一種樹的嫩枝葉，經過採摘、多次加工而成。喝茶，自唐朝盛行，如今“柴米油鹽醬醋茶”，喝茶和日常飲食相提並論，茶已是生活的一部分。

然而，如今除了茶之外，有很多飲品，茶被其他飲品代替，茶養生保健功能卻無法代替。

古代對茶葉有諸多研究，茶的養生保健功能在很多藥書裡有記載，比如以下幾本著名藥書。

唐代《食療本草》：“茗（茶）葉，利大腸，去熱解痰。”明代李時珍的經典藥書《本草綱目》記載：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。火為百病，火降則上清矣。然火有五，火有虛實。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲，則火因寒氣而下降。熱飲，則茶借火氣而升散。又兼解酒食之毒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”清代《本草從新》：“下氣消食，去痰熱，除煩渴，清頭目，醒昏睡，解酒食油膩燒炙之毒，利大小便，止頭痛，愈瘻瘡。”清代

《隨息居飲食譜》：“清心神，醒睡除煩；涼肝膽，滌熱消痰，肅肺胃，明目解渴，不渴勿飲。”

綜上所述，中醫認為茶是攻補兼備的良藥。茶能攻，即

清熱、清暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便

等；又能補，即

生津解渴、益氣力、延年益壽等。

另外

，

還有

涼血、祛痰、療瘡、明目

等作用。

現代運用科學技術對茶做過很多研究，發現：茶含有豐富的

有機化學成分

，如

維生素、蛋白質、茶多酚、咖啡鹼

等；以及豐富的

無機礦物質成分

，

如鐵、鋅、鎂、鈣、硒等。

其中有很多是人體所需的營養素，當中還有些對

人體健康有藥理作用，主要是茶多酚、咖啡鹼等

。

1.茶多酚，具有強抗氧化性和生理活性，可以抑制心腦血管疾病

。能夠阻斷脂質過氧化反應，清除脂類活性酶，有助於人體延緩衰老， 它對人體脂代謝有著重要作用。現在生活水平提高，人們飲食攝入脂肪過多，造成人體脂肪超標是很普遍的現象，脂肪超標會引起脂肪肝、高血脂、高血壓、心臟病等許多心腦血管疾病。茶多酚能代謝人休脂肪，從而抑制心腦血管疾病。

2.茶多酚，有助於預防和抗癌，可以預防和治療輻射傷害，能抑制和抵抗病毒菌，還能美容護膚。

鐵生鏽是氧化，鐵生鏽變脆、易碎；人體氧化，抵抗力差、容易生病、生病難恢復。茶可幫助人體對抗氧化，不易受疾病侵擾，不易生病，身體健康，自然煥發美麗。

3.咖啡鹼，提神益思、清心。

咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程。

4.常飲茶，可促進代謝物質及時排出體外。

茶刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，過量乳酸，可隨尿液排出，有助於人體消除疲勞。現在，食品裡含各種新增劑非常多，比如包裝食品和飲料裡，各種新增劑並不是營養物質，人體不需要，喝茶能促進代謝身體裡不需要的物質，有益於身體健康。

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茶有哪些的種類？各有什麼不同？

茶可分很多種類，如龍井、普洱、白毛尖、黑茶等。按制過程可分沒發酵茶和發酵茶，綠茶屬於沒發酵茶，紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶屬於發酵茶。沒發酵茶和發酵茶保健效果幾乎一樣，但是還有些不同。

沒發酵茶更多保留了茶的原味，發酵茶有沒有澀味，但是比發酵茶更香。綠茶屬沒發酵茶，性寒，發酵茶性溫。

什麼體質人適合喝茶？

所有體質人都適合喝茶。寒性體質人更適合喝發酵茶，因為綠茶性寒，會加重體寒。孕婦，最好不喝或少喝，因為茶裡有讓人興奮的成分，會使胎動增多，會對胎兒發育不利。

什麼時間更適合喝茶？

一般說來，什麼時間都可以喝茶，但是有些時間喝會對我們的正常作息有影響。有兩個更適合的時間段，第一，午休後至晚飯前喝，從工作方面講，茶提神益思、清心利於工作，從生理方面講，午休後適合喝水補充水分，下午喝茶利尿，有助於代謝物及時排出體外；第二，晚飯後半小時至晚上九點之前，晚餐吃了很多食物，可能包含還有很油膩的菜，茶可以促進消化，化解脂肪，利於夜晚休息，又不會因為喝茶興奮影響睡眠。

關於

喝茶，還有三點要提醒大家。

1.不喝濃茶。“

過猶不及”，有些人喜歡喝濃茶，那茶的作用就會加強，可能強過於人體的承受度，會傷及身體。

2.不空腹喝茶。

胃裡沒有可消化的食物，茶促進分泌消化液，會有不適感。

3.不喝冷茶。

茶本是寒性，紅茶經過發酵，才使得寒性有減輕，喝冷茶會使身體生寒。

茶，不管從幾千年的中醫研究看，還是從現代科學研究看，茶對人體健康的益處有據可依。特別對於當代人的生活方式、飲食特徵，疾病多發、疾病種類等情況，常喝茶養生保健是很有必要。