進日料店不知道怎麼點？看完這篇讓成為點單能手

進日料店不知道怎麼點？看完這篇讓成為點單能手

隨著我們國家開放腳步越來越深入，我們周圍用餐餐廳中出現了很多選擇——那就是來自各個國家的美食，韓國烤肉、韓國火鍋、日本料理、墨西哥菜、歐美快餐、東南亞料理等等。日本料理也是越來越多了，形形色色的日本料理店，人均價格由幾十一個人到上前一個人都有，選擇可以說非常豐富了。

當我們走進日料店的時候，服務員遞上選單，厚厚的一本。選單基本里有沙拉、刺身、壽司、前菜、酒餚、火燒、鍋物還有主食，我們點單的不免眼花繚亂，那麼，我們應該怎麼點單呢？應該點哪些菜呢？

1、前菜

前菜是必點的餐品，日料店基本可以選擇的菜品有，山魁章魚、海草、梅酒小番茄、低溫牛肉、還有各式各樣的色拉：比如蟹籽色拉、土豆泥色拉、水果色拉等等。要注意如果在場有不能很久的朋友，不能點含酒精的前菜，如果口味難以把握，不妨點大眾喜歡的比較多的前菜，開胃的海草、水果沙拉等等。

2、刺身

日本料理中的刺身是價格相差最大，最考驗點單能力，最考驗日料店的質量，也是最值得期待的部分。常見的刺身有：鰣魚刺身、象拔蚌、竹莢魚刺身、海螺刺身、蘭花棒刺身、貝柱、魷魚、北極貝、三文魚、小青龍、大明蝦等等。如果就餐人數比較多，那建議選擇刺身拼盤；如果就餐人數較少，不妨問問對方喜歡吃什麼，如果要自己點的話，建議點一份魚、一份蝦。

3、壽司

壽司也是去日料店必點的菜品了，如果在場有朋友吃不慣生鮮，那需要用壽司的米飯填飽肚子。壽司的種類也是有很多的，握壽司是在手捏的米團上面放一片生魚片；炙烤壽司就是用噴槍烤過的壽司，適合不喜歡吃生的朋友；軍艦壽司是用海苔卷卷住飯糰，多出來的部分填入食材，這是常見的集中壽司型別。可以選擇刺身沒有點到的魚類、蝦類點壽司。

4、火燒

碳火燒顧名思義就是經過碳火燒過的食物了，主要有烤蟹腳、烤香魚、烤多春魚、烤雞肉串、烤雞中翅、烤鰻魚、烤香菇、烤秋刀魚、烤大蝦、烤金槍魚。還有炸物，比如炸大蝦天婦羅、炸蔬菜天婦羅等等。烤物和炸物在外面其他飯店也能吃到，所以可以只選擇部分喜歡吃的菜品點單。

5、鍋物和主食

當這個時候，其實我們已經吃的7至8分飽了，如果感覺還是不夠的話，可以選擇點一些鍋物和主食。鍋物就是日本特色的火鍋——壽喜鍋啦，壽喜鍋裡面的食材也是比較豐富但是精緻的，有肥牛、胡蘿蔔、金針菇、海帶、香菇、白菜等等，吃下去即健康又養生，還是熱乎乎的。日本料理也是有很多主食可以選擇的，壽司已經吃過米飯了，可以選擇烏冬麵、出前一丁泡麵等等，湯的、拌的應有盡有。