春天最甜嫩的一口！這菜一上桌瞬間就搶光，做法簡單到偷笑！

一年四季景色各異，每個季節的景色和應季食材都各不相同，春季裡的陽光和雨水充足，使得綠葉的蔬菜和當季的野菜長得格外好，口感鮮美，不吃太可惜了。

除了各種蔬菜外，豆類也是春季裡必不可少的營養食材，豌豆、蠶豆等，翠綠的色澤讓餐桌增添了不少春日的氣息，從豆莢中剝出的豌豆特別的嫩，水靈靈的，簡單一炒，帶著絲絲清甜，特別的香。

海鮮菇雞蛋炒荷蘭豆

by 後來的後來_WH

配料：

荷蘭豆150g、白玉菇100g、雞蛋三個、食用油適量、食用鹽適量、孜然粉適量、紅椒適量、雞精適量

烹飪步驟：

1。美美圖片來一張。

2。荷蘭豆去兩頭，去筋，洗淨備用。

3。準備雞蛋，白玉菇，紅椒切丁。

4。雞蛋打入碗中，放一點鹽，打散。

5。鍋內放水，燒開，放幾滴食用油，放入荷蘭豆，焯水，撈出備用。

6。白玉菇焯水撈出備用。

7。鍋內放油燒熱。

8。倒入雞蛋，炒散。

9。倒入荷蘭豆，白玉菇，放鹽翻炒。

10。放入雞精，翻炒均勻，可以出鍋啦！

11。裝盤拍照，是不是很有食慾？

豌豆炒臘腸

by 最遠的星空

配料：

豌豆300克、臘腸兩根、鹽一勺、十三香1/2勺、油適量、蔥一根

烹飪步驟：

1。成品圖

2。準備好豌豆洗淨

3。臘腸，胡蘿蔔。

4。臘腸，胡蘿蔔都切丁。

5。豌豆，胡蘿蔔焯水撈出。

6。鍋裡放少量油將臘腸煸炒出油。

7。放蔥炒香。

8。到入豌豆粒和胡蘿蔔。

9。翻炒片刻放鹽

10。十三香，翻勻出鍋。

11。營養豐富又美味。

玉米炒豌豆

by 木子屋

配料：

豌豆三把、玉米80克、胡蘿蔔一小段、油二勺、鹽適量、白糖半茶勺、味精適量

烹飪步驟：

1。準備玉米粒，豌豆，胡蘿蔔丁

2。開油鍋燒燙，倒入玉米豌豆胡蘿蔔丁煸炒一下

3。加水

4。加鹽

5。加糖，炒勻燒1至2分鐘左右

6。加一點點味精炒勻起鍋裝盆就OK啦！

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