吃它就補鈣~還是下酒菜！

蝦是營養豐富、蛋白質含量高、口味鮮美的食材，蝦肉質鬆軟，容易消化，對身體虛弱和需要調養的人群來講是極好的食物。同時還含有豐富的鎂，對調節心臟起著重要作用，能很好地保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，補鈣極品。

東北黑龍江地區盛產一種小江蝦，

小的一口可以吃掉幾十只。

野生小江蝦富含豐富的鈣質，

不僅味道鮮美，而且補充鈣質。

黑龍江水質清澈，是個非常豐富的水下食物鏈王國。

黑龍江小江蝦，主要以水中的浮游生物為食。

別看小江蝦個頭不大，但是稱得上是純正東北味，

小的時候不像現在運輸這麼發達，

黑龍江水網密佈，生態水資源相對來說比較豐富，

小江蝦的鮮美味道，與海蝦米可不一樣，

黑龍江小江蝦是淡水蝦，獨特的鮮香味道，

讓他在東北人的記憶力從未被遺忘過。

小江蝦稱得上是健康的，生態食品，

得以藉助網路銷售，展現給大家，

讓遠在天邊的吃貨們才有機會選購。

小江蝦脾氣也是很倔犟的，不是什麼時節都可以吃到野生小江蝦的，

每年入秋的時候是江蝦旺盛的季節。

小江蝦個體比較小，就算我們不吃他，

他也不會長成龍蝦那

河蝦是個好東西，它含有很高的鈣質、蛋白質、鐵、磷等營養元素。

養元素。

可以連殼都吃掉，營養吸收更加豐富，這是其他蝦類比不上的。

無論是小孩、孕婦、老人容易缺鈣的人群還是其他人群來說，小河蝦都非常適用。

韭菜與江蝦簡直就是絕配，兩種鮮香的結合，

成就了這道傳世的美菜，要說這道韭菜炒江蝦，

有百年的歷史也一點不為過。

由於這種江蝦很小，所以也不用擔心會被刺到，

煎炒烹炸，怎麼吃都行。

我是很少用筷子夾的，用勺子吃一口一口的才過癮，

如今體制這麼健壯，也有可能是小江蝦吃多了。

這種江鮮可能沒有海鮮那麼名貴，

但是它的鮮味，我們回味至今，

一直在我們東北人的記憶裡。