比老門東還好逛的城南小巷！竟藏著三家超級美味！！

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飲馬巷

飲馬巷

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『 華成油雞滷菜店 』

店裡的烤鴨掛在櫥窗誘人顯眼，用的是瘦型鴨，肉質緊實，老滷相當入味，入口還有微微的甜意。

每天能賣出100多隻的招牌油雞，微鹹的口味控制得剛剛好。油雞皮薄肉厚，雞皮和雞肉中間還有一層透明質感的脂肪。嚐起來鮮嫩無比，口感緊實、滑嫩。一入口，雞肉的香味就舌尖四溢。

他家的滷牛肉也是一絕，一鍋滷牛肉要文火煮上4、5個小時，再晾上一天。慢熬出的滋味造就了非凡的品質，牛肉筋皮相連，有點嚼勁，越吃越香，嘗得出的好牛肉。

其他菜品種類也很豐富得眼花繚亂，雞肝、素燒鵝、黃豆、牛肚、鴨胗、鴨翅……幾乎沒有讓人失望的單品。

『無名老滷麵 』

原先發跡於飲馬巷裡的無名老滷麵，現在搬到了中華門，即便當年藏在巷子裡，也沒能擋住它的名聲。

他家的老滷味道濃郁，大肉比手掌還大，肥瘦相間得剛剛好，多少人就是被這一塊大肉慕名而來打卡。

『 小江燒餅店 』

就開在華成油雞店的對面，招牌顯眼。門口的桌上擺著燒餅、油條、鍋巴……小時候熟悉的味道撲面而來。

油炸鍋巴酥酥脆脆，一袋一袋包好，可以按個數也可以按斤賣。最驚喜的是還有老式的現炸饊子，一口下去脆得掉渣。

食在飲馬巷。

02

飲馬巷是位於南京老門西的一條老街巷。除了老式建築，一抬頭密密匝匝的電線，也在無聲地訴說著這條街巷的古老氣息。

- 老城南的百年春秋 -

過去的飲馬巷有著各式各樣的店鋪，茶館、麵館、理髮店、磨刀剪的店鋪……老南京人在這做小生意，也在這過自己的小生活。這裡留下的，大都是老人，互相照應街坊鄰居的生意。

- 快節奏下的慢生活 -

走進飲馬巷，會發現彷彿進入了另一個世界。

老人坐在家門口細嚼慢嚥吃著發糕，或靜靜發呆，或與三五好友閒談。小狗在街道上自由漫步，偶爾慵懶地伸個懶腰，抑或趴在地上用後足撓撓毛茸茸的小腦袋。

偶爾亂入送外賣和快遞的電動車，看到共享充電樁和電子門牌，才會驚覺這是在現代化都市。

穿越百年時光，這裡，或許才能找到老南京最地道的韻味。