為什麼那麼多人討厭普洱茶呢？茶不好嗎？不是，有這麼8種原因

原創文章：真茶君—普文

森林三人組合（普亮、普通、普文）

《1》

今日中午普文與普亮，匆匆從雲龍縣趕回鳳慶縣，森林三人組合的鳳慶根據地，一路走320國道，312省道，回到鳳慶勐佑路段，見一處雲霧繚繞，剛好有處停車，就地走進一片空地去拍攝。

一個陌生的聲音傳來

“你們是來鳳慶玩嗎？”，

我與普亮師兄側頭一看，一年輕小夥子躺車上開門出來，笑眯眯的遞煙過來。我心想難道我們闖進他領地了。一閒聊，原來此處是他的放牛之地，他還野放了一片15—16畝的古茶園，這一下子激起了我和普亮師兄的興趣。

我問道

“可不可以立馬去看看這片茶園，我就是做茶的。”

他吱吱唔唔的答道：

“好好吧，但是要一個多小時的。”

普亮師兄說：

“那算什麼呢，不管是天上下牛糞，還是冰雹，我們為了一口生態茶，都得去。”

溫

《2》

一路開車上山，普亮師兄測著海拔

“1839，1942米。

”到了2130米處，我們拐進一處山泥路段，行車大概20分鐘，山坡上熄火兩次，雨季的山路真不好開，（請大家注意雨季不要隨意去茶山，尤其山泥路段。）去茶園的下坡上有塌方且長坡陡，我們就停車步行4公里，40分鐘走路行程，到了茶園。果然是放野茶樹林，高的茶樹3—4米，矮的茶樹都超過2米，真的是一片古茶園。

聞

普亮師兄欣喜的採了鮮葉咀嚼一會說道“

師兄，這個鮮葉很苦，但是有玫瑰的味道，而且後面一直甜。這樣的茶青是不是合適做普洱茶呢？”

我回話到“是的，師兄，這樣好生態的茶青，必定是好普洱茶。”

我話鋒剛落，普亮師兄緊接著言道

“還能做什麼茶？師兄，白茶可以嗎？我身邊好多人不愛喝普洱茶了。有人說普洱茶是智商茶，是金融茶，其實茶不好。”

我情緒有些激動

“師兄，不要管他們怎麼說，你愛喝嗎？你看著茶原料生態嗎？你覺得廣東有這麼好生態的嗎？”

普亮師兄說

“確實沒有這麼好生態的，不管是鳳凰單叢，還是英德紅茶，我覺得生態肯定沒有這麼好。師兄那你可以寫文章告訴茶友們呀。”

比

《3》

聽完師兄一言，既然自己愛寫茶文章，回到縣城後，立馬執筆，要把真實的記錄做下來，在山上時已經與小夥子談妥，從今年秋茶開始，這些的鮮葉全都歸我買斷。

為什麼那麼多人討厭喝普洱茶呢？真的是因為茶不好嗎？真的只是吹噓的茶嗎？真的只是金融茶嗎？真的就是港臺騙子的茶嗎？一個個問題，我一定要給廣大茶友做一個解答，並不是茶不好，而且像普洱茶那麼純種的茶樹種，請問大家，哪類茶有這麼多？

“西湖龍井、鐵觀音、福鼎白茶、大紅袍、黃山毛峰、信陽毛尖、碧螺春”？

沒有，這些茶樹種的母種還有多少？哪一種不是因為母種茶樹而出名呢？那就請哪些胡言亂語的茶販子，不要胡吹噓了，什麼普洱茶是落後的樹種，落後的工藝、騙子茶、金融茶，不懂得，就不要胡言亂語。普洱茶有好原料也有好做工，更有很多茶無法比擬的好茶。

煮

《4》

為什麼那麼多人討厭喝普洱茶呢？普文分析市場上存在一些原因，具體如下。

1。

曾經的不好的歷史現象

，尤其是2007年的資本運作的暴漲與暴跌，導致什麼茶都有，遺留的汙點需要時間洗淨。

2。

名人與茶商的誤導

，例如：方舟子、楊坤等說普洱茶是致癌的，不管如何被證明不是他們所言，但是消費者總是有心裡陰影存在。

3。

普洱茶生茶與熟茶都很具有特點

，普洱茶生茶正常來說，相對那些香型鮮爽的小葉種綠茶如

“黃山毛峰、都勻毛尖、嶗山綠、西湖龍井、碧螺春、竹葉青、雀舌”等。

確實要苦澀。（但是對於普洱茶的苦澀而言也有茶原料與製作工藝很大關係，如臨滄片區的雲縣、鳳慶、臨翔區、雙江都能找尋到製作出如小葉綠茶一般的普洱茶。但是回甘、甜度是小葉種綠茶很難具備的。）

普洱茶熟茶的特點非常明顯，如果常年飲用綠茶的朋友大部分會認為熟茶是一股怪怪的味道，難以入口。

所以很多嚐鮮的茶友們，太多不會選擇了。

4。

普洱茶的名山林立

的複雜性，這個名山，這個名寨，可以報出來上千個山頭，

“冰島茶、老班章、新班章、薄荷糖、曼松茶，昔歸茶、小戶賽茶”

等等，連普文天天都在茶山轉悠的好難記住。

5。

以次充好的現象屢見不鮮

，哪個茶店沒有名山名寨茶呢？真實性存在懷疑，茶友們難道不知道嗎？誰家無冰島茶、老班章茶，名山必備。有那麼多嗎？全國幾十萬店。

6。

普洱茶越存越香的概念

是被冠以

金融茶

的罪魁禍首，其實說白了，茶哪有這麼多花樣呢，茶是食品的特性，肯定有一定儲存時間概念，希望完善，連普文自己做普洱茶都懷疑通風儲存30年的普洱茶能否可以正常飲用。

7。

普洱茶的歷史地位

是很大部分綠茶茶商們懷疑的重點，明代開始的歷史記錄，茶馬古道等留給很多部分人印象是

邊銷茶

，便宜、髒亂差的代表。但很多人忽略了，普洱茶也是進貢的宮廷茶。

8。

內含物質過於豐富

，尤其是茶多酚（兒茶素）加上曬青的製作工藝，茶多酚保留仍然高於小葉種綠茶，尤為重要的是，很多茶友飲用後，出現不適，誤認為茶不好。其實飲茶需要注意方式方法。

食

《5》

寫到這裡，已經是深夜，對於普洱茶的愛，一言難盡，不是茶不好，只是我們沒有了解，不是茶不好，只是我們沒有看懂優點，不是茶不好，只是我們習以為常。不是普洱茶不好，只是我們很多人認為它不好，不是吹普洱茶的人多，只是你不認識普洱茶的好。

如果有一天，你和我一樣，以前也認為普洱茶不好，當你深入瞭解了什麼是生態環境，瞭解什麼是母茶樹種，什麼是嫁接品種，當你瞭解，什麼是土壤汙染，什麼是工業汙染，什麼是優質生態的茶，再或許你跟我又一次一樣，愛上了生態為第一的普洱茶。

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文章：真茶君—普文

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