幾種山藥主食做法，再也不吃白米飯了，養胃健脾

幾種山藥主食做法，再也不吃白米飯了，養胃健脾

相信大家在做法的時候經常會做一些白米飯，然後搭配幾道菜來吃，是很方便又好吃的，但是其實做大米飯的時候也是可以在裡邊加上一些其他的雜糧，或者是薯類，這樣在吃的時候，裡邊富含的營養也會更加豐富，甚至還有利於控制體重，當然了在主食方面，除了白米飯還有饅頭是大家經常吃的之外，其實還有更好的，那就是可以用山藥來做成各種主食，不光能夠養胃健脾，還能夠提高免疫力，下面就給大家分享一下幾種山藥主食的做法。

山藥雪梨粥

首先將所需要的材料準備好，一百克大米，一個雪梨，山藥，紅棗，少量枸杞和百合。做法步驟：

1：先將雪梨用刀切成小的顆粒，然後將山藥清洗乾淨切成塊兒，準備出煮鍋來加入足夠量的水，然後再將切好的雪梨，還有山藥都放進去煮熟，將大米淘洗乾淨，紅棗，還有百合都清洗乾淨，再放到鍋裡邊繼續煮，將裡邊的大米煮熟了之後，最後再加入一些枸杞，再煮幾分鐘就可以了。

糯米粉山藥餅

首先將所需要的材料準備好，200克的山藥，100克的糯米粉，再準備一個雞蛋，紅棗和白糖，熟芝麻。做法步驟：

1：首先把紅棗和山藥清洗乾淨之後，放在蒸鍋裡面蒸熟，然後將山藥拿出來攆成泥，將紅棗也拿出來去掉核然後碾成泥，放在山藥泥裡邊兒，再加入糯米粉，打入一個雞蛋，加上適量的白糖，充分的攪拌均勻之後再做成餅的樣子，在餅的兩面都均勻的粘上一些熟芝麻，然後在平底鍋裡邊加入適量的油，將餅放在鍋裡開中小火開始煎，在煎的過程中要翻面，一直將兩面全部都煎成金黃色，熟透了之後就可以了。

山藥發糕

首先將所需要的材料準備好，500克的山藥，300克的自發糕粉或者是普通的麵粉，再準備一些蜜棗，白砂糖，酵母，煉奶。做法步驟：

1：首先將山藥清洗乾淨之後去掉皮放在蒸鍋裡面蒸熟，蒸好了拿出來之後，趁熱搗成泥，然後再加入200克的溫水，三勺的煉奶，攪拌均勻之後，再加入白砂糖這個可以根據自己的口味來加，再加入半小勺酵母。然後再加入300克的自發糕粉，全部攪拌均勻之後，攪拌成的麵糊是有一些粘稠的。

2：如果用勺子舀起來的話並不會容易淌下來，而是會成為塊狀落下來，攪拌好了之後，再加上蓋子，放到一個溫暖的地方發酵，發酵成兩倍，大的時候，再往裡邊擺上蜜棗，放到蒸鍋裡邊兒，上氣之後大概再蒸半個小時就可以關火了，然後再悶五分鐘就可以吃了。

用這些方法制作出來的美食，不光是換了一種方法吃主食，還換了一種方法來吃山藥，學會之後再也不用非得吃白米飯了，換個口味非常新鮮又美味，你學會了嗎？如果有其他的方法也可以在下方評論出來哦！