可樂雞翅這麼做吃的連骨頭都不剩!
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞翅中為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
步驟一:準備十個雞翅中,半瓶可樂,蔥、姜、八角、冰糖
步驟二:熱鍋涼油放入冰糖融化成金黃色時放入洗乾淨的雞翅中,(雞翅中一定要控幹水分),翻炒讓雞翅中均勻染上糖色
步驟三:倒入可樂沒過雞翅,放蔥、姜、八角蓋上蓋大火煮,轉小火燜至汁快開時再轉大火收汁,即可裝盤吃。
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