雞湯用這個辦法燉,營養又美味,連喝三天都不膩
請收下我這碗玉米香菇雞湯調養脾胃、養肺潤燥、益腎補氣。玉米香甜,胡蘿蔔軟糯,湯鮮濃郁,喝上兩碗暖心又暖胃,連主食都不用吃了!做法用料都超簡單,
這個很適合一到兩人食,燉一小鍋雞湯,煮點蔬菜美滋滋,也不用擔心一整隻大的雞難處理吃不完,況且這個玉米雞真的一點腥味也沒有,湯很鮮美,肉質也很嫩,下面說一下具體的步驟吧
快來試試吧!!
準備食材~
柴雞1只、玉米1個、胡蘿蔔1個、香菇幾朵、香蔥
、
料酒
、
鹽、薑片
第一步
玉米剁小段,胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊,香菇表面用小刀切花,小蔥切碎備用。
柴雞冷水入鍋,加薑片,料酒焯一遍。水開撇去浮沫,撈出用涼水衝一遍,沖掉多餘的油脂和雜質。
所有食材加入砂鍋,加水沒過食材,等水燒開後改成小火燉1個小時,最後加枸杞,鹽再燉10分鐘,出鍋前加蔥花即可。
小貼士~
燉湯要選用柴雞,營養不容易燉爛,每次一隻雞可以喝三頓,第一次喝完剩下的雞肉不要倒掉,第二次,繼續加玉米,香菇大棗繼續燉,燉出來的雞湯還是一樣的鮮美!
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