和閨蜜吃串串香，兩人吃了一大鍋，嘴都辣歪了還要吃，吃到扶牆走

和閨蜜吃串串香，兩人吃了一大鍋，嘴都辣歪了還要吃，吃到扶牆走

週末的時候和閨蜜逛街，看到了一家串串香，裝修風格古色古香，從門外就看到一大排食材櫃，擺在裡面的食材特別吸引我，於是我和閨蜜毫不猶豫走了進去。

串串香是標準的四川特色小吃，是一種獨具特色的草根美食。串串香的名字由來是因為食材都被串在一根竹籤上，放入滾燙的火鍋中涮熟之後才可以吃。這種吃法類似於火鍋，故串串香又被稱為小火鍋。

串串香最早出現在二十世紀八十年代，當時的成都人在商場，電影院等地擺攤，將豆腐乾以及兔腰等食材串好放入鍋中燙熟，蘸麻辣調料之後開吃。這種吃法趣味十足且價格低廉，一舉打破了普通的火鍋吃法，一時風靡大街小巷。

串串香自出現到現在已經不拘泥於單一的食材了，現如今的串串香幾乎是無所不涮，吃的就是一個開心逍遙。

我和閨蜜去的這家串串香店頗具名氣，在美食平臺上也經常見到，只是一直懶得去吃，現在剛好逛到了就不能錯過了。

下午四點半的時候剛開始營業客人還沒到，也方便了我們挑選位置和食材。我倆簡單挑選了一些食材，點了一份肥牛，湯底選擇了麻辣和骨湯的。

串串香好不好吃一看湯底，二看調料。看看這家的調料還是比較豐富的，大大小小十五種，加上陳醋有十六種，能滿足不同消費者的需求了。

我吃火鍋和串串香的標配調料基本是：陳醋加香蔥香菜以及芝麻醬。在我這裡一家火鍋店調料好不好就看芝麻醬，如果店裡的芝麻醬稀得像水，那我下次不會再光顧了。你問我吃火鍋是專門吃芝麻醬的嗎？我會回答不是的。但如果芝麻醬都做不好，那火鍋也做得不會好，個人意見輕噴。

選好了調料之後回到座位，發現冰粉已經上桌了。這家的冰粉真的超乎我想象啊！材料很多看起來就誘人，有紅棗幹爆爆珠以及芒果等。吃一口冰涼香甜還絲滑，真乃極品也。

看看這冰粉，我在心裡點了個100分。下次來必點冰粉。

接下來上場的就是鴛鴦鍋底了，不得不說這家的麻辣底料夠味，我們吃的時候只有我們一桌，還沒有其他客人到場，我特地去門口轉了一下，門口就能聞到我們桌上的麻辣底料味道。

我們拿了店家推薦的香菜牛肉和郡肝，食材很新鮮，香菜洗得乾淨，沒有黃葉沒有汙漬看起來不錯。

我不太能吃辣，我吃清湯閨蜜吃麻辣的，但我會把清湯鍋裡涮好的食材放到麻辣鍋裡涮一下，這樣食材表面有微微辣味，吃起來剛剛好，不吃辣的也能接受。

閨蜜問我為什麼不乾脆拿麻辣調料，我說麻辣調料沒有麻辣鍋底的味道，閨蜜說我真是會吃。那可不是，咱這嘴刁著呢！

我和閨蜜二人吃到扶牆走，閨蜜一直在負責吃麻辣鍋底，嘴都辣歪了還是停不下來。算下來8毛錢一個籤子，我倆吃了140元，可以說是比較划算的了。

最後再來一杯奶茶解辣，這一頓吃得太圓滿了。

大家覺得這家店的串串香怎麼樣？大家平時喜歡吃串串香嗎？歡迎在評論區寫出你喜歡的串串香哦！