無論男女，早晨拿它當早餐，提高免疫力，營養不比牛奶差！

俗話常說：“早飯要吃好，午飯要吃飽”，但是對現在很多的年輕人來說，就變成了，早飯能省則省，午餐一次就吃撐，這都是因為不想早起，想懶床多睡一會，但其實這是一種非常不好的飲食習慣。無論男女，早晨拿它當早餐，提高免疫力，營養不比牛奶差！它就是紅薯了。紅薯具有較高的營養價值，而且營養師大喬說過，紅薯含有大量的膳食纖維、維生素、蛋白質等營養物質，常吃可以健脾養胃，促進腸胃消化，還能增強人體免疫力。下面帶來的就是一道紅薯餅的做法，外酥裡嫩，簡單易學，美味超好吃，大家快來看看吧！

紅薯餅

By 美女天天

配料：

紅薯 300克、麵粉 70克、水 60克、白糖 20克

烹飪步驟：

1。食材備好

2。紅薯削皮後切成1MM左右的小顆粒

3。加入麵粉，白糖攪勻

4。加入少許水拌勻成黏黏的形狀

5。平底鍋燒熱倒入適量油，鋪滿鍋底

6。用一個煎蛋模型放在鍋裡裡面填滿拌好的紅薯麵糊塊中火煎至定型

7。一個煎至定型後脫模照此煎下一個

8。一個個全部用中火煎成兩面金黃就熟啦

9。煎好的趁熱吃外皮脆脆的裡面軟軟的

烹飪小貼士：

選購技巧

1、形狀和口味的選擇：紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。

2、選擇新鮮紅薯：一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。

3、選擇容易儲存的紅薯：表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易儲存，容易腐爛。

By 美女天天

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。