新春團圓飯，美味盡情享！

新春佳節，歡天喜地，一家人熱熱鬧鬧地團聚在一起，吃上一頓熱騰騰的年夜飯是我們中國人的傳統。無論你身在何處，闔家團圓的年夜飯無疑是新春佳節最重要的一餐，它的存在，讓每一個家庭都洋溢著團聚的喜悅。

相信在大家的餐桌上，總有一兩道充滿了家的味道的“招牌菜”讓人念念不忘。在那道菜的背後，可能是一段塵封在記憶的往事，可能是一個忘不了的人，還可能是一個有著特殊意義的大年夜……聞一聞它的香味，嘗一嘗它的味道，家的味道，團圓的味道，便會瀰漫在餐桌上。

相信在吃貨的心裡是不會放過吃年夜飯這個機會的。他們眼中的年夜飯是怎麼樣的呢？

是這樣的呢？

東北地區 ：

代表菜式：醬豬蹄、紅燒魚、餃子

紅燒魚

白菜餡和芹菜餡的餃子

穿戴是面子，年夜飯是裡子。東北人的年夜飯也一定要大魚大肉，重油重鹽。例如殺豬菜、鍋包肉、四喜丸子、拔絲地瓜等。

殺豬菜

鍋包肉

四喜丸子

拔絲地瓜

豬蹄是東北地區的一道經典年夜菜，在東北菜裡有著 “步步高昇”的寓意，也有“撓錢兒”的好意頭。這道菜的做法多樣，紅燒、燉、醬皆可。豬蹄皮脂豐富，口感軟糯彈牙，是餐桌上拿得出手的一道硬菜。除了各種肉菜，他們在團圓飯中少不了的是餃子，其中最傳統的是白菜和芹菜餡的餃子。白菜象徵“擺財”，芹菜表示“勤快”，寓意人們吃了這頓餃子之後，在新的一年裡都勤勤快快的。