番茄醬有假！購買時，切記留意包裝袋上這3點，輕鬆買到真番茄醬

馬上要過年了，我們家家戶戶開始忙碌著做年夜飯的提前準備，很多人都開始備菜，炸帶魚，丸子，肉鬆，年糕，炸魚和果子，其實我們北方很多過年需要做的美食，都是我們喜歡吃的，但是有很多菜系需要用到一種番茄醬材料，比如糖醋魚，糖醋茄子，糖醋里脊， 糖醋丸子等，都是需要用到番茄醬材質的，尤其孩子去了肯德基這種店鋪，難免要點薯條贈送的番茄醬也一定要看清楚到底是不是真的番茄醬，裡面都添加了防腐劑和水，有人會說但是我買的番茄醬吃起來雖然酸，可能是添加了：甜味劑和醋酸，所以吃起來酸酸的味道！

今天我帶著疑問去了我們縣城最大的超市：大張盛德美，我就給大家分析下，我看了所有的番茄醬總結，這種超市的番茄醬分為三類不要買：

第一不買含色素和新增劑的：

開頭配料表濃縮番茄醬，白砂糖，鹽，黃原膠就是增稠劑，山梨酸鉀就是防腐劑，這種番茄醬為什麼黏稠，肯定是加了增稠劑，所以給孩子吃，少量還可以，如果家裡做菜也是放這個，長期食用，肯定對健康造成影響，如果我說得很具體對身體造成什麼影響，這裡帖子不會透過，大家網上搜索下，防腐劑和增稠劑吃多了會怎麼樣就好了！另外有的商家為了讓自己的番茄醬看起來發紅，甚至加了赤蘚紅著色劑，有的為了躲避追查，用的名字是：日落黃和誘惑紅，我都感覺你們太兒戲了對於一個食品的調味料來說！

第二：配料表不含有醋酸的，

有人會說，醋酸名字很多，常用的是冰乙酸，因為他們加水多，不僅不黏稠，另外番茄醬根本不是酸甜了，加了冰乙酸後吃起來僅剩酸味了。甚至有的在裡面加水多，為了讓看起來像番茄醬，又添加了增稠劑：羥丙基二澱粉磷酸酯或者叫黃原膠，因為這種水是番茄醬配料，比例肯定很低！

第三：配料表：西紅柿，不含防腐劑和水的

：如果包裝上含有不新增色素，防腐劑的，就可以大膽地購買，因為這種的基本都是真的，但是前提是不含水， 很多配料表直接寫番茄醬，真正的番茄醬配料應該是：西紅柿，新增一些配料，給孩子吃得最好不要戴鹽！

【總結】購買番茄醬，最好不要購買含有水成分的，不要購買含有新增劑的，不要購買含有防腐劑和醋酸的！如果你感覺很複雜，看配料西紅柿不含水就好了！