找到適合自己飲酒style，你就是整條街最靚的仔

繁忙的當今社會，一響貪歡，現代人越來越講究私人訂製和個人空間的特色主義，特色紮根在每個人的心裡。在多彩多姿的生活中，酒文化淵源流長，八百多年的歷史，更好的體現了當地的民俗風情和風土文化。一杯好酒下肚，所有煩惱拋諸腦後了，就大國個人而言，比較喜歡以自己品酒的方式飲酒，跟大家分享一下自己喝酒的小方法。

飲酒，是個非常講究的活計。個人有個人愛好飲酒的獨特方式，也有的想怎麼喝就怎麼喝，圖一個開心快活。行內人喜歡這麼個喝法，“蕩香觀其色，咂香品其味，空杯嗅其香，掌心留香品其純”。什麼意思呢？

第一步，蕩香觀其色。仔細觀察酒色和酒體的粘稠度。用掛杯的方式看酒是不是發黃，像膠水般的粘稠，如果這幾種現象都有，那麼恭喜你買到了陳年好酒。不過現在這個方式，不能一概而論，有些醬香酒，其酒體可能會像水一樣沒有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。分子間的作用力小，整體的表面張力小，不能全部用這個方法。

第二步， 咂香品其味。分為三點：一抿，二咂，三呵。抿一小口，舌尖會感覺到酒的濃烈氣息，咂一口入喉，感受酒的絲滑，呵三口酒氣，酒的香味充盈周圍，令人陶醉，沉浸其中，不能自拔。

第三步，空杯嗅其香。沁人心脾的醬香氣息，不是所有的酒都能做到，空杯留酒香可不是吹牛空談的。好酒空杯，時間的久更能體會出酒的陳，劣質酒空置的杯子存香短暫，而且一股酒精的味道。

第四步，掌心留香品其純。空杯留香已是美談，更極致的是掌心留酒香。酒，已經不單單是飲品的了，也是大眾精神追求所在。

對於喝慣了其他香型白酒的人來說，喝醬香型酒的確需要一些時間適應，醬香酒的工藝特點是高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒和長期貯存，也就是人們總結的“四高一長”。白酒醬香型一般是高度酒，腸胃不適的人最好先醒酒，聞，嘗，空置杯。另外，好的醬香酒，不要一下喝光。俗話說，“好醬酒、存著喝，存一半，喝一半” ，當自己學會這些技巧，喝酒也會變得滋味無窮。

喝酒需要喝出個人的特色，做人也是，凡事都需要不斷的學習和突破自我，才能把事情做好，專案做大，萬事團圓。喜歡大國的文章，歡迎點選關注一下，瞭解更多的關於酒的知識，和我一起嚐遍大江南北的好酒。

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