月子吃雞也有講究？雞也有不同，真不知道

大學同學炫耀說：

“

我生完孩子去月子中心住了一個月，花了兩萬塊錢

”

。都問她，

花那麼多的錢，值得嗎

？

同學神氣的說

：

“

這錢

沒白花

花

，

吃雞都吃公雞！

”

別的同學

都

傻眼

了，坐月子吃雞，還要分公雞和母雞嗎？

真是不懂

坐月子為什麼要吃公雞呢？這是因為公雞有這3種特有的療效：

1、

吃公雞，催乳效果好

產婦吃公雞，催乳效果

要比母雞好

。公雞體內有雄激素，可以對抗雌激素，

加快

乳汁分泌，讓寶媽的奶水充足。母雞卻不

一樣

，母雞肉算是發物了，富含雌激素，會影響到

產婦

的激素水平，容易使

寶媽

出現回奶、

奶水少

等

情況

。

2、吃公雞，補氣效果好

產婦吃公雞，補氣

會更好

。公雞肉和母雞肉，

實際上沒有什麼區別

，但公雞肉性屬陽，溫補作用比較

好

，母雞肉的作用比較

溫和

。

3、

公雞脂肪少

剛生產完

，

即使產婦的胃口很好

，脾胃功能

不一定也恢復好了，這個時候不適合吃大補的食物

。

但是可以

吃公雞肉，

脂肪含量

比母雞少

，

不易發胖

，既

可以補

營養，味道

也不錯

。

既然吃公雞肉有這麼多好處，那麼在給產婦燉雞湯的時候，都需要注意些什麼呢？

先吃雞肉，後喝湯

大部分人都覺得

，

肉燉這麼久，營養會變得很少

，

吃肉不如喝點湯

。

實際上

雞湯的營養可能低於雞肉本身

。

剛生產完

食慾

低下

，胃腸道能力薄弱

，

雞湯可以開胃，能夠促進消化液分泌。但

雞湯中的油脂含量非常高，

喝多了也不好

。

雞湯不宜熬煮過久

熬湯時間不要

過長

了。燉湯，

大概在

一個小時到一個半小時

，就

可以

了。燉得越久，營養流失得越多

，反而適得其反

。

就算

燉的時間再長，營養成分只有

5%-10%

在湯裡，大部分

的營養

還是在雞肉

裡

。但熬得過久，雞湯會攝入過多的動物脂肪，增加產婦的胃腸負擔，這樣就得不償失了。