長沙這家破舊院子裡的川菜館,雖然環境差位置偏,飯點仍座無虛席

川菜，在全國各地都很盛行，各地食客對川菜的認可度很高，來到長沙自然也會落地生根，被長沙的食客所喜愛，長沙的川菜館子有很多家，而這家開在老煤炭宿舍，一個破舊院子裡的川菜館，環境非常簡陋，位置很不好找，但是這家川菜館卻被很多懂行的人說菜品的味道...

標籤：川菜這家麻辣川菜館白肉

日期：2021-09-07閱讀全文

樂山開了30年的寶藏川菜館,周邊無商圈無景點,資深老饕才找得到

坨坨肉有肥有瘦，特別有嚼勁，佐料也放得提神入味，入口酸酸甜甜，辣椒的香味很濃，吃起來有點像蒜泥白肉，但它是一坨一坨的，不愧是土著熱愛的家常菜，都是汁水濃郁，油重偏鹹，特別過癮...

標籤：回鍋肉川菜川菜館肝片樂山

日期：2021-09-07閱讀全文

西餐廳和中餐廳安裝隔油池後餐館廢油合格度對比

國人最愛還是源遠流長的中國菜，其中川菜、火鍋是大部分酷愛美食青年的最愛，但在這幾種菜系中，雖然餐飲區都安裝了隔油池，食藥監督局對此仍然不放心，於是決定要檢查食用油的使用情況及餐廚廢棄物處置情況...

標籤：火鍋店油池川菜館試紙油槽

日期：2021-06-19閱讀全文