老外把麵包切成77片，中國廚師把豆腐切成千絲萬縷，你說誰刀功好

單單隻說刀功，你認為是切面包更難，還是文思豆腐更難...

標籤：刀功豆腐麵包廚師廚藝

日期：2021-09-21閱讀全文

大廚教你做七彩魚絲，網友看後表示，既營養又健康

魚變雨絲竅門1：魚在冰箱冷凍24小時後更容易切成絲大家都知道在中國菜餚中魚肉切絲也有很多種，但是你想把這魚絲切好關鍵是把這魚要提前處理一下，把魚提前宰殺好之後放在冷凍的冰箱裡放在平盤當中封上保鮮膜冷凍24小時，把魚肉的那種筋性給它凍死了，經...

標籤：魚絲七彩魚肉顏色刀功

日期：2021-09-11閱讀全文

福建7旬老爺爺烤肉,一招刀功無人敵,豬肉95一斤,放2個月不壞

婆婆負責把肉整齊的排列在烤盤上，必須整齊，不然烤出的肉就不美觀了，口感也會收影響，在烤肉的時候，必須得照顧火候，還得時不時把肉翻面，所以製作烤肉是個繁瑣而細心的過程，因為有一絲沒注意到，就會烤砸...

標籤：烤肉刀功老夫妻烤肉店製作

日期：2021-06-23閱讀全文