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煮肉時的浮沫，到底是精華還是髒東西85%的人搞錯！難怪不好喝

煮肉時的浮沫，到底是精華還是髒東西85%的人搞錯！難怪不好喝
相對搭配而言，烹飪是需要技巧和方法的，當然人人不可能都是大廚，但一些基本的烹飪方法還是需要掌握的，像焯水、火候、去腥、去血水等等，都是經常遇到的問題，每個人的處理方法也不同，就拿燉肉來說，鍋中飄出的浮沫有人會認為是髒東西需要舀出，有人覺得不...
標籤：浮沫燉肉舀出撇除血水
日期：2021-06-27閱讀全文