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炒臘肉味道不好？做好預製這一步，炒出的臘肉美味無礙

炒臘肉味道不好？做好預製這一步，炒出的臘肉美味無礙
所謂水煮法，便是使用冷水，將臘肉加入其中加熱，火力不必過大，最好是不讓它進入沸騰的狀態中，煮的時間其實也沒必要太過長，一般三四分鐘即可，這裡有一點需要特別提醒下，用水煮法臘肉整塊之後冷卻再進行切片出來的效果，比起直接切片煮來說，前者的口感要...
標籤：臘肉煮法切片鹹度處理
日期：2021-09-26閱讀全文