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和麵時，有人加鹽，有人加油，口感差別還挺大，學會以後別亂做了

和麵時，有人加鹽，有人加油，口感差別還挺大，學會以後別亂做了
所以綜合上述，我們可以看出來，和麵加油和加鹽都有不同的作用，可以讓麵食口感更加美味，但是鹽和油的量也不是隨意新增，要根據麵粉的量來決定，適量即可...
標籤：麵食麵粉和麵筋性口感
日期：2021-03-28閱讀全文