煮花生時，別隻會用水了，換成“它”，吃起來更加香脆入味

每次在集市場遇到賣水煮花生的時候，我基本上都會花10塊錢買一袋子，然後邊看電視劇邊吃煮花生，感覺就是人生的一大享受，按照我們正常人的思路來想，感覺煮花生的烹飪方法並不是非常複雜，就是把花生淘洗乾淨之後，直接放在水裡面煮，想想也沒有什麼難處，但是煮出來的花生就是沒有買來的好吃。

其實在煮花生的時候，不能只用清水，還需要往裡面新增一些其他的大料，這樣才可以讓煮出來的花生更加入味，因為我經常去大媽那裡買煮花生吃，所以跟大媽也就熟悉了不少，她也教我煮花生的方法，自己在家裡嘗試過一次之後，你猜結果如何？結果就是我一個人吃了一大盆水煮花生，而且還有一種意猶未盡的感覺。

煮花生的時候別隻會用水了，換成它，它就是啤酒，因為啤酒的滲透力會更強，所以會讓大料水可以儘快融入到花生裡面，要比用水煮出來的花生米更加入味一些，現在我就把具體的製作方法分享給你，喜歡的話就照做吧。

首先選擇一些帶殼的花生，將表面的泥土沖洗乾淨之後，擦乾上面的水分備用，然後再準備一個小沙包，往裡面新增適量的八角花椒，香葉陳皮，最後再放入一些乾紅辣椒，把沙包的袋子紮緊，然後在鍋裡面放入適量的啤酒，同時把沙包放進去，浸泡15分鐘之後，然後把清洗過的花生放進去，用大火煮開，轉中火繼續煮5分鐘左右。

如果掌握不了火候和時間的話，在煮的過程中可以把一個花生米撈出來，嚐嚐它的口感，口感合適的時候，然後就可以關火，然後在表面撒上一些食用鹽，攪拌均勻之後，蓋上鍋蓋。等一個小時之後再吃，口感香脆入味，比買來的還要好吃許多。

這就是我今天跟大家分享的煮花生的方法，下次煮花生的時候，別隻會用水了，換成啤酒，吃起來更加香脆入味，你學會了嗎？圖片來源於網路，若有侵權，請聯絡刪除，謝謝~