學會做這些八寶飯，團圓宴吃得更喜慶！

祥瑞稱心八寶飯-材 料-紅豆沙，糯米植物油，鹽，麥芽糖各色果脯，澱粉-做 法-1。？糯米用水泡起碼3-4小時。

2。？泡好的糯米瀝乾水份，倒入燒開的蒸鍋裡隔水蒸15-20分鐘。

3。？蒸好的糯米趁熱進入一大勺油和一小撮鹽拌勻。

4。？在大碗裡先抹上一層油，將果脯按片面稀飯的圖案擺放在碗底，而後放入糯米，再在糯米上鋪上豆沙。

也能夠把豆沙放中間，作為夾心的餡料。

5。？把剩下的糯米擺滿全部碗，用勺子壓緊，而後再上鍋蒸30分鐘擺佈。

6。？將麥芽糖、水一路放在小鍋裡熬至熔化，而後進入水澱粉攪拌勻稱，燒稠後關火備用。7。？將蒸好的八寶飯端出來，用盤子擋住翻轉過來，稍冷後澆上做好的糖漿便食用了。菠蘿八寶飯-材 料-菠蘿，糯米，聖女果乾橄欖油，葡萄乾枸杞，桂圓肉甜玉米粒，杏幹-做 法-1。？糯米浸泡3-4小時，加少少橄欖油拌勻，放入蒸鍋，蓋蓋蒸熟。2。？聖女果乾、枸杞用溫水泡開。

3。？菠蘿去蒂，掏出內瓤切丁，菠蘿切片後在淡鹽水中浸泡10-15分鐘。4。？蒸好的糯米飯進入杏幹、枸杞、甜玉米粒、葡萄乾、桂圓肉、聖女果乾、菠蘿丁拌勻。5。？放入菠蘿殼中並填滿。6。？放鍋內，蓋蓋蒸10分鐘即可。南瓜八寶飯-材 料-圓形小南瓜，糯米蓮子，花生，葡萄乾松子仁，南瓜子仁紅豆沙，植物油-做 法-1。？ 把花生、蓮子泡留宿，糯米蒸以前也浸泡3-4個小時，相對輕易軟糯。

2。？ 在上述質料中加一勺油，放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。3。？ 南瓜洗淨，從1/4處切開，挖出內瓤。4。？ 填一層先前蒸好的八寶飯、再填一層葡萄乾和松子仁、再填一層豆沙，末了再填一層八寶飯。5。？ 上蒸鍋，大火蒸30分鐘即可。紅豆血糯米八寶飯-材 料-血糯米、紅豆沙花生仁、核桃仁葡萄乾、百合、白果去核的紅棗-做 法-1。？？將血糯米浸泡3-4小時，並蒸熟。

2。？？白果去殼，用沸水煮1分鐘；花生仁用水煮熟；百合、紅棗、葡萄乾洗淨、浸泡。3。？取一大碗，碗底和周圍抹一層油，把核桃仁、花生仁、百合、葡萄乾、紅棗、白果擺在碗底，再一層糯米一層豆沙順次鋪至碗口，壓實，蒸5-10分鐘。4。？蒸好掏出碗，取一大平盤，蓋在碗口，迴轉後，拿走碗即可。學會建造這些甘甜軟糯的八寶飯在過大年的家宴裡呈上不但增加甘旨，更添喜慶顏色迅速來測試一下吧