用烤箱這樣做豆沙芝麻麵包，口感豐富，香甜美味，讓人滿足

前言：

哈嘍，各位親愛的小夥伴們，大家好。現在又到了小廚給大家分享美食的時間了。小廚給大家分享的美食是豆沙芝麻麵包。這是一款很好吃的麵包，也是小廚最近新喜歡上的下午茶和零食。因為小廚很喜歡吃加了芝麻的麵包，更喜歡吃豆沙。在生活中，小廚吃了很多有豆沙的美食，比如豆沙粥、豆沙月餅等等。因此，豆沙麵包也是小廚很喜歡吃的麵包。

當然，芝麻是小廚在做的時候，會加上的食材。因為小廚很喜歡吃芝麻，口感香脆。小廚一般在家裡做麵包的時候，都會加上芝麻。如果大家不喜歡吃芝麻的話，可以不放芝麻。這款豆沙芝麻麵包用家裡的烤箱做就可以了，口感豐富，而且香甜又美味。吃完這款麵包之後，小廚就感覺很滿足了。接下來，小廚就來教大家用烤箱這樣做豆沙芝麻麵包。

準備食材：

高筋麵粉200克，雞蛋150克，豆沙餡50克，白砂糖30克，低筋麵粉20克，白芝麻15克，麵包改良劑、酵母、精鹽各2克（根據個人情況進行準備）。

準備用具：

碗、盆、盤等容器，保鮮膜，砧板，刀，擀麵杖，刷子，烤盤，烤箱等。

烹飪步驟：

第一步、在家做的話，先把這些要用到的食材和用具都準備好。首先，將家裡的烤箱預熱到190攝氏度的溫度。將準備好的高筋麵粉、低筋麵粉、麵包改良劑、酵母、白砂糖、精鹽、雞蛋和少許清水放入一個大小合適的盆中。

第二步、用手揉搓均勻，一直揉成一個光滑的麵糰。然後用保鮮膜將盆覆蓋住，完全密封起來。接著，將盆子放在溫暖的地方。靜置20分鐘左右的時間，讓麵糰進行第一次發酵。將準備好的豆沙餡放在案板上，用刀切成10克左右重的餡料備用。

第三步、等麵糰發酵好之後，將其取出來，放到案板上。用手掌按壓麵糰，去掉裡面的氣泡。然後再次將麵糰揉搓均勻，搓成長條的形狀。再將麵糰分成大小差不多的面劑，用擀麵杖將每一個面劑擀成面片。

第四步、在所有的面片中，放入適量的豆沙餡。包好之後，將每片揉成長條形，或者圓形，或者其它的形狀。用刀先在麵糰上，劃上十字花刀。然後讓做好的麵包生坯，放在溫暖的地方，發酵30分鐘左右的時間。

第五步、發酵好之後，成麵包生坯備用。接著，先用刷子在麵包生坯上刷上少許的雞蛋液，再在表面均勻地撒上白芝麻。按照這個步驟，將所有的麵包生坯做好。接著，將麵包生坯放入烤盤中。

第六步、將烤盤放入預熱好的烤箱之中，用190攝氏度的溫度，烘烤15分鐘左右的時間。烤到麵包色澤黃亮之後，將麵包從烤箱中取出。稍微放涼之後，將麵包從烤盤中取出，裝入一個乾淨的盤中，就可以開始品嚐了。

美食小貼士：

一道豆沙芝麻麵包就完成了。用烤箱這樣做豆沙芝麻麵包，口感豐富，香甜美味，讓人滿足。如果大家感興趣的話，就趕快行動起來吧！