河南“四大怪菜”，全是當地人的心頭之愛，外地人看到卻無法張嘴

說到河南這個地方，不經意讓陽仔想起了我的偶像王一博，那裡可是他的家鄉啊，但陽仔一直都沒去過他的家鄉看看，一是因為沒啥時間，二是陽仔對他們當地的美食不感興趣，可能他們那邊的食物會比較重一些，陽仔作為一個南方人怕吃不習慣。據說河南當地有“四大怪菜”來著，當地人都很愛吃，不過對於我們外地人來講的話，就有點難以下嘴了。

第一種：雞蛋蒜這是河南周口一帶的美食，因為這道菜的蒜味很重，就不建議大家在工作的時間段享用啦，就怕你吃完滿嘴帶有著一股蒜香的味道。雞蛋蒜就是把煮熟的雞蛋去殼，接著裝入碗中，再往裡加入蒜泥一起搗碎，當地人喜歡把它夾在饅頭裡吃，或是直接拌飯吃，對於他們來講，這就是一道極其味美的食物，但是對於外地人來講，這雞蛋蒜不僅看著噁心，這味道也是讓人無法容忍的。

第二種：油炸蠍子生活在農村裡的人，對於蠍子這玩意就一點兒都不陌生吧，尤其是到了夏天的晚上，田間土裡到處都是，隨隨便便就能抓一大把，眾所皆知，這玩意是有毒的東西，但是其營養和藥用價值都很高，而河南當地人就喜歡將其簡單地處理一下，油炸著吃，味道可以說是特別香呢，就是這口味還是實在是太重了，一般人接受不了。

第三種：地皮菜炒雞蛋很多人可能都不曉得地皮菜是個什麼東西，其實它就是下雨之後，地上就會長一些滑溜溜的東西，這就是地皮菜，吃起來類似於紫菜的口感，河南人一般都是將它來炒雞蛋吃，這玩意可能會給人一種很髒的感覺，不過味道還是不錯的，在河南當地可是非常受歡迎的。

第四種：香椿炒雞蛋香椿是一種季節性的蔬菜，一般只有春天才有，香椿炒雞蛋是最普遍的吃法，味道甚是鮮美，河南人就超級愛吃的，不過對於咱外地人來講，可能會覺得這香椿的味道怪怪的，難以下嚥。