今日秋分,“習三俗,吃三粥,做三事”,順利度秋

今日秋分，也是“中國農民豐收節”，於2018年正式設立。

秋分也就是今天，陽光會直射赤道，等分晝夜。秋分之後，不僅氣溫會出現劇烈變化，而且寒涼漸重。從秋分開始，我們的秋燥症狀一般屬於涼燥。抵抗秋燥重在益肺潤燥，調節飲食，應以潤為主，如多食核桃、芝麻、蜂蜜、秋梨等食物，可以起到滋陰潤肺的作用。

秋分這一天也有很多的習俗，尤其是這三種習俗，現在依舊被人們所保留。

第一：吃秋菜

“秋菜”是一種野菜，就是指野莧菜，村裡老人把它叫做“秋碧蒿”。到了秋分這一天，全村人都會去野地裡薅秋菜。今天的秋菜一般要與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”，喝了秋湯，寓意一家老小會一直平安康健。也就是俗話說的“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”。

第二：豎蛋

“秋分到，蛋兒俏”，所以秋分會玩“豎蛋”的遊戲。找到勻稱光滑的新鮮雞蛋，穩穩地把它豎在桌子上，就算成功。一定要有耐心，這個有一定的難度呢！

第三：秋祭月

古時有“春祭日，秋祭月”的習俗，意思就是在春分的時候要祭日，而秋分則要祭月。據傳，最初的“祭月節”是定在“秋分”的，後來，人們把“祭月節”調到了八月十五，月圓之夜，有非常好的寓意。

分享三款適合秋分時節喝的粥水，健脾養胃，潤肺滋陰，益肺潤燥。

第一粥：枸杞山藥紅棗粥

枸杞山藥紅棗粥的做法如下：

食材準備：山藥、紅棗適量、小米、枸杞子適量。

步驟一：山藥洗淨外表的泥土，然後去皮，切小塊，去皮時最好戴上一次性的手套，否則面板容易過敏，引起皮膚髮癢難耐。適量的紅棗、小米洗淨備用。枸杞子洗淨備用。

步驟二：將所有的食材一起下鍋，加適量的清水，開啟煮飯鍵即可。喜歡甜粥的可以加適量的紅糖，拌勻即可食用。也可以加冰糖，冰糖要在快出鍋的時候加，燜至融化即可。

第二粥：紅薯粥

紅薯粥的做法如下：

食材準備：玉米麵適量、紅薯適量。

步驟一：起鍋燒水，等待誰開的時間，我們可以將適量的玉米麵，先新增適量的涼水攪拌成糊狀，備用。

步驟二：清洗乾淨紅薯外皮的泥土，可以去皮也可以不去，切成小塊狀，這樣熟得快，直接把紅薯塊冷水下鍋。

步驟三：這個時候，水燒開了，玉米麵糊慢慢地倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌，防止玉米麵粘鍋。這個時候就要小火，小火慢熬一個小時。煮好的玉米粥帶著絲絲的紅薯的甜味，非常的好喝，紅薯煮的軟爛，非常的甜糯。

第三道：百合南瓜羹

百合南瓜羹的做法如下：

食材準備：新鮮百合、老南瓜、枸杞、冰糖、蜂蜜。

步驟一：南瓜洗淨，去皮去瓤，切塊，放入鍋中蒸熟，再壓成南瓜泥，加入適量蜂蜜，攪拌均勻，備用。枸杞泡軟洗淨，備用。新鮮的百合洗淨，分成小瓣，備用。

步驟二：鍋中加水，放入冰糖、百合煮開以後，轉小火把百合煮熟，然後加入南瓜泥，熬煮濃稠即可，出鍋加一點枸杞。

我們在日常生活中還要注意這三點，更好地度過深秋。

第一、飲食要以“潤”為主

秋季是“收”的季節，宜收不宜散，飲食上要少辛多酸，多食滋潤的食物，比如：百合、秋梨、藕、芝麻、柿子、鴨肉等，以養陰清燥、潤肺生津為首選。

第二、注意保暖

秋分前後，容易多雨，晝夜溫差變大，保暖很重要，早晚多加衣，尤其是腳部和踝部的保暖，尤其重要，“寒從腳底生”。

第三、適當做運動

秋分節氣運動要根據自身情況選擇運動。秋季易傷悲，跟秋季的環境有很大關係，樹葉都變黃飄落在地，人們容易觸景生情，產生一些悲傷的情緒，所以我們需要適當的運動，多接觸太陽，增加陽氣的吸收，保持一個良好的心情，順利地度過深秋。#二十四節氣秋分#