3種“吸油大戶”是餐桌常客,血脂高的人,儘快撤下餐桌!

長時間吃較多的高油食物，那麼迎接我們的就會是發胖，此時若不重視，發展嚴重就會患上高血脂。2021年《心臟雜誌》上發表的研究證實：若長期食用油脂量較高的食物，會導致心血管類疾病的發病率提高。

盤點餐桌上悄悄吸大油的3種食物常客

血脂高患者平常飲食都會避免吃一些高油高脂的食物，但其實一些素食，在經過製作後油脂含量並不低。

1、雞蛋

雞蛋的的吃法很多樣，今天我們來說一下炒雞蛋，炒雞蛋時需要較多的油，雞蛋的吸油程度也是肉眼可見的，根據《居民膳食指南（2016）》能夠知道炒雞蛋的吸油率能達到43%，也就是說，做一盤炒雞蛋（3~5個雞蛋）大概能吸收64。5克油。

2、綠葉菜

有這樣一個研究，將茄子、油麥菜和土豆三種食物進行吸油程度對比，而實驗表明，茄子的吸油率遠低於油麥菜，100克的油麥菜能夠吸收約20克油。因綠葉菜特殊的結構，所以會讓這些油脂吸附在蔬菜的表面。

3、茄子

《居民膳食指南（2016）》中指出，茄子吸油率能達到17%，這主要是因為茄子這類蔬菜的內部結構比較特殊，相較於其他蔬菜來說吸收油脂的能力要更強。

《居民膳食指南》中顯示：每天所攝入的油脂含量需在人體總能量的30%以下，按照人體每日總能量為1800千卡來說，經過計算可得出，人體每天所攝入的油脂量要低於60克。

血脂高，怎麼吃才能少油？飲食上需制定規則

血脂高的人想要飲食健康，就必須要在日常飲食中少吃高油食物，那麼我們應該怎麼吃呢？

1、多蒸煮白灼：蒸煮白灼等做菜方式一般用油量不會太多，有些菜式也可以不用油，其味道也不會被影響太多，比如清蒸魚，便可以放一點點油。

2、少油炸煎烤：用煎烤油炸等方式做出來的食物，用油量不會太少，特別是在外面餐館吃飯時，油量只會更大，所以，不管是點外賣還是在飯館吃飯都儘量少吃這類食物。

3、多水煮、涼拌、清蒸：水煮、涼拌、清蒸等方式幾乎沒有什麼用油的地方，也比較適合想要減肥的人。在做涼拌菜時有時需要放油，我們可以放幾滴香油來增添菜的味道。

4、油多可過過水：自己炒的綠葉蔬菜不會放太多的油，可以放心吃，若是在外就餐，感覺綠葉蔬菜太油的話，可以吃前拿水涮一涮，去掉菜葉表面附著的油分。

若想降低血脂濃度，日常堅持2件事，預防血脂一再升高

第一件：補充降脂營養素

血脂高患者不宜食用的食物有很多，在飲食上需要加強控制，另一方面，還要為身體補充有助於降脂的物質，方才能更好的幫助穩定血脂，本卡維素就是很不錯的選擇。

本卡維素裡含有人參、決明子、三七、玉米鬚、葛根、萊菔子等多種天然植物提取物，這些物質對穩定血脂有著較好的效果，並且活性很好，利於人體吸收，能對血脂異常起到積極的作用。

據研究，本卡維素可以幫助清理血管中的脂類物質，減少血液內脂肪的殘留，對血管疏通十分有利，可以在一定程度上減少對血管的損害，並且幫助穩定血脂。

此外，他還具有較好的抗氧化性，對胰島功能的改善有一定的作用，可以幫助穩定血糖，保護血管，並起到預防三高的作用。

每天飯後2粒，不論是血脂還是血糖問題，都會有一定的改善。

第二件：堅持運動

鍛鍊是降低血脂比較有效的方法之一，在鍛鍊期間，人體的新陳代謝會隨之提高，血液迴圈速度加快，對血脂情況比較有利。而且鍛鍊能夠使身體保持較好的狀態，降低疾病侵襲的可能。