年夜飯生菜這樣吃才過癮,簡單一拌,酸甜微辣,開胃爽口又好吃
雖然說現在的天氣不怎麼適合吃拌菜,但是呢對吃貨來說這些都不是事,天空飄來五個字“那都不是事”哈哈哈哈,小編今天要為大家分享的這道美味就是拌菜,那麼這道美味叫什麼名字呢,小編這給大家娓娓道來它就是“熗拌生菜”啦,看這個名字是不是特別簡單呀,那麼你們有做過這道美味嗎,或者吃過這道美味嗎,如果沒有的話可以和小編一起做一下,絕對不會讓你失望的,趕緊和小編一起操練起來吧
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開做之前呢,我先到網上收集一些資料,讓我們一起在吃貨的道路上一邊吃一邊學習,雖然也不知道是不是百分百的正確,但是可以瞭解一下反正也沒有壞處不是
網上資料:生菜(Lactuca sativa L。 var。 ramosa Hort。 )葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密整合甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
下面小編就開始製作“熗拌生菜”,大家喜歡的話就在下面點個贊吧!
我們第一步當然是要準備需要用到的材料啦
材料選擇:
主料:豆腐,蛋清,香菜,牛肉
輔料:食用鹽,芝麻油,生粉水
非常好吃的“熗拌生菜”的做法
第一步
把我們所需要的食材全部準備好,(生菜選擇嫩一點的,清洗乾淨把它改刀切成塊)
第二步
這裡面放的幹辣椒跟花椒,只需要用油給它炒香就可以了,裡面需要帶一點點油
然後加入蒸魚鼓油接著再放入生抽(生抽與蒸魚鼓油的比例是1:1)然後我們再在加入陳醋(陳醋要稍微的重一些)然後我們再加入一點點白糖,然後用筷子攪拌均勻,調拌好後可以先放在一邊
第三步
然後我們在生菜上面放入一些紅椒絲和洋蔥絲,然後再放一點胡蘿蔔絲
第四步
然後把我們之前調好的料汁倒入到裡面,然後在我們要吃的時候再攪拌均勻就可以啦
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