它被稱為“婦女之友”,4月正旺盛,遇到多摘一些,女人吃特別好
入春以來,吃過的野菜不下十幾種,有薺菜、苜蓿、野芹菜、蕨菜、枸杞芽、馬蘭頭、野蕎頭、艾草等等,數都數不清,這些都是大自然送給我們的禮物,也是春天獨有的美味。除了以上這些野菜,還有一種野菜,也是不容錯過的,它就是益母草,尤其適合女性朋友食用。益母草,既是菜也是藥,自古以來就被稱為“婦女之友”,因為它能解決許多婦女方面的問題,還有美容養顏等功效。
4月,農村到處都是益母草,大家遇到了可以多摘一些,嫩苗可以做菜,老一點的可以煮湯,或者曬乾後泡茶。今天和大家分享的是益母草雞蛋湯的做法,益母草味道微苦,加一點紅糖調味,還可以起到相輔相成的作用。這湯,我每月都會喝一次,對月經不規律,有很好的調理作用。現在把詳細的做法分享給大家,有需要的朋友們趕緊收藏起來,試做一下吧!
【益母草雞蛋湯】
第一步:先把食材準備好,紅糖一勺,土雞蛋兩個,益母草少許。
第二步:把益母草放入清水中浸泡一會,清洗乾淨。
第三步:燒鍋開水,放入益母草煮兩三分鐘,先把益母草的味道煮出來。
第四步:轉中小火,打入雞蛋,繼續煮五六分鐘。
第五步:放入紅糖拌勻,即可出鍋享用,趁熱吃,沒那麼苦。喝湯吃雞蛋就可以了,益母草挑出來丟掉。紅糖的量可以根據自己的喜好新增,不喜歡甜的,也可以加些油鹽調味。
需要注意的是:孕婦不能吃益母草;益母草性涼,不能長期食用,更不能過量食用。
它被稱為“婦女之友”,4月正旺盛,遇到多摘一些,女人吃特別好!益母草,大家吃過嗎?這碗益母草雞蛋湯,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。
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