這菜,一斤50元,貴也要多給孩子吃,補腦益智強免疫,不懂真可惜
導讀:這菜,一斤50元,貴也要多給孩子吃,補腦益智強免疫,不懂真可惜。冬天真的來了,這幾天我們這邊的溫度急劇下降,前幾天還是15度以上,突然一下就降到零度以下了,大家一定要穿厚點,以免生病。到了冬天以後,大家要多吃一些熱量高的食物,補充身體所需要的能量,起到保暖的功效,這樣可以提高自身的免疫力,特別是家裡有孩子的小夥伴,一定要多給孩子吃一些有營養的食物,這樣才能保證孩子的健康發育,讓孩子健康成長。到了冬天,我家很注重孩子的營養,每次去菜市場買菜,遇到豬腦我必買,雖然一斤要50元,我也會買上幾斤,多給孩子吃,我家孩子一個月至少吃一次,可以很好的補腦益智,強身健體,讓孩子冬天少生病,增強孩子的免疫力,今天把這道食材分享給大家。
豬腦是我們常見的一道食材,豬腦性味甘、溫,富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、磷、鐵、鈣等營養物質,具有補虛益氣、補腦益智、強身健體、消除疲勞、安神靜心、提高免疫力的功效,豬腦雖好,可是也要適量,豬腦富含大量的膽固醇,建議一個月吃一次,兩次即可,千萬不要多吃。今天為大家分享一道燉豬腦的做法,這道做法可以很好的去除豬腦的腥味,吃起來比較健康,孩子一個月吃兩次,可以很好的補腦益智,強壯身體,下面將做法分享給大家。【天麻燉豬腦】食材:豬腦300克、天麻適量、紅棗適量、油1勺、鹽1勺、生薑少許。做法:1、將買來的豬腦用清水洗乾淨,多清洗幾次,中間多次換水清理,直到水清為止,切勿用水龍頭直接沖洗,將豬腦上面的血管慢慢的清理掉備用。
2、將生薑清洗乾淨去皮,用刀切成薄片備用,天麻用清水洗乾淨,切成片備用。
3、紅棗清洗乾淨,將核去掉,放入水中浸泡備用,紅棗的核一定要去掉,因為核比較容易上火。
4、準備一個容器,將豬腦放入容器中,將薑片、紅棗、天麻,放在容器中鋪好,加入適量的油鹽,倒入適量的清水備用。
5、準備一個蒸鍋,鍋中倒入適量清水,開大火將水燒開,然後將盛有豬腦的容器放在蒸鍋上,蒸50分鐘即可出鍋食用。
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