手把手教你做白白胖胖的迷你豆包,零廚藝也可以做的很好吃!
手把手教你做白白胖胖的迷你豆包,零廚藝也可以做的很好吃!
自從上次做的紅豆包,家裡人就吃上癮了,這次又看到人家賣的黑芝麻包,直接把黑芝麻給我買回來了,其實做法非常簡單,可以一次多做點,放到冰箱裡,想吃的時候就蒸幾個,大人小孩都愛吃。
做迷你豆包需要準備的食材:
高筋麵粉200克,牛奶100克,糖30克,酵母4克,鹽一克,黑芝麻丸5個,紅豆餡,綠豆餡,食用油適量。
迷你豆包具體的做法步驟:
迷你豆包第1步:高筋麵粉中加入一勺糖,一小勺鹽,攪拌一下,然後將酵母和牛奶混合,分次加入高階麵粉中,記住一定要分次加入!一邊倒一邊攪拌,等攪拌成絮狀後再揉麵,這樣會好揉很多,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜。
迷你豆包第2步:發酵至兩倍大,約30分鐘左右,發酵好的麵糰拿出來繼續揉,這一步是為了排氣,揉的時間越長越鬆軟,然後揪一塊下來,揉成一個個糰子,將黑芝麻球包進去。
迷你豆包第3步:喜歡紅豆包的放紅豆餡兒,喜歡綠豆包的放綠豆餡兒,我比較喜歡黑芝麻的,畢竟除了好吃以外,髮際線和脫髮問題也可以考慮一下,這次買的這個規格的黑芝麻丸還真的挺好的,吃起來也很香,我看是他家的黑芝麻,還有黑米,真是脫髮女孩的首選好物。我又買了幾罐當零食吃,也挺好吃的。
迷你豆包第4步:包好的糰子不要著急上鍋蒸,先蓋上保鮮膜再次發酵30分鐘,到兩倍大左右,然後蒸鍋刷一層薄油,等發酵好後,放進去蒸15分鐘左右就可以了。
香噴噴熱乎乎的黑芝麻包就這麼簡單,按步驟來相信你們都能做的很好吃,有不會的地方,可以下方留言給我,我可以手把手的教你。
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