傳承下來的“好食物”一定多吃,手腳不再冰涼,驅寒暖身效果好!
中華文化博大精深,源遠流長,真是不言而喻,其實在我國漫長的歷史長河中,祖宗留給我們的許多寶貴財富,都值得我們認真學習和借鑑。從古至今,就有了吃海鮮的人,今天小編為大家推薦的這道菜,在古代很多人都會吃,但實際上現在吃的卻越來越少了,這道菜不同的人群吃,會有不同的效果,例如:小朋友吃能增強身體抵抗力,強身健體,大人吃能固本培元,女人吃能多吃,能好好補身體,這樣手腳就不會再冰涼了,無論什麼時候,身體一定是第一位的,一定要保護好自己的身體!
臺劇經典菜餚海蠣煎到底是什麼味道?
比爾咀嚼曼宴
成分:
蛤適量,雞蛋1個,菜葉3片,麵粉1勺,蔥1根,姜1片,少許食用油
烹調步驟:
一、取出蛤肉,去“黑包子”洗淨,倒入鍋中,加水,蔥姜焯水去腥。
二、撈出牡蠣肉,切成碎末,姜切成碎末。
把雞蛋打散,然後放入切好的蟹肉和薑末。
四、加少量麵粉,可適當加入適量清水,攪拌均勻。
五、鍋內刷少許清油,鍋燒熱後轉小火,攤成薄餅狀。
成型後,再撒些青菜碎和小蔥。
將蛋餅翻面,繼續小火烘焙1分鐘,即可出鍋啦~
八、用小刀切成一塊塊的,撒上些千島醬或番茄醬,可使蛋餅味道更有層次~趁熱趕緊吃一塊!豐富而美味的海味,加上蛋黃濃濃的香味,還有蔥花和青菜的香味,一個小小的蛋餅竟然包了這麼多層次。
烹調提示:
一:我們本道菜品,最主要的原料是海蠣,海蠣這類食材,住在海邊的小夥伴一定不陌生,但住在內陸的小夥伴其實應該會有很多不瞭解的,買海蠣其實可以選擇線上渠道,發運地是沿海城市都可以考慮,價錢也不貴,平時多吃,對全家人的身體都比較好。
二、雞蛋配海蠣、煎餅是最好的搭配,色香味俱全,又嫩又滑。
三、海蠣,學名牡蠣,是海洋中常見的貝殼生物,其肉質肥美、鮮嫩、營養豐富,人們稱之為“海底奶”。
問一問你朋友知道海蠣嗎?
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