用“它”做豆腐腦,細嫩好吃,誰家廚房都有,做法簡單零失敗
豆腐腦做起來簡單省勁,我家經常做,當作早餐營養又好吃,嫩嫩的,連孩子都喜歡吃。我這種做法只要廚房裡的一味調料就可以,喜歡你也可以試試哦。
“它”做豆腐腦,細嫩好吃,誰家廚房都有,做法簡單零失敗!做豆腐腦,老媽最會做了,簡單幾步就做好,不但嫩滑好吃味道棒,補鈣也特別好。黃豆的營養價值最豐富,素有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。黃豆中的鈣含量,相當於瘦豬肉的30多倍,雞蛋的6倍多,牛奶的3倍多,補鈣最好。而大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,可延遲女性細胞衰老、使面板保持彈性、養顏、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等,最適合更年期的女性。女人更年期要適當的多吃一些豆製品,不但預防骨質疏鬆還可延緩衰老。這個豆腐腦就是做好的選擇,做法簡單容易,一學就會。
00克,水少許,白醋5克。配料:韭菜花,蔥等。
做法:
,把豆漿放到鍋裡用大火燒開,舀出來。
7,看香滑細嫩的豆花,百吃不厭,再配上油條,早餐妥妥的,孩子都很喜歡呢。
峰兒話語:
1,做豆花是和老媽學到的,沒有滷水,白醋
就是很好的製作豆腐腦的替代品。
2,豆漿一定不要涼了,再點豆花,會不凝固。
6,再配上自己做的韭菜花,真的很美哦,不用滷水一樣做豆花。
5,稍微過一會,豆漿就成了豆腐腦,豆花細嫩很好喝。
4,趁熱,把白醋用勺子慢慢的攪勻在豆漿中。
3
2,把黃豆放到機器上,用水小流衝著,這樣經過機器的打製,就可以豆渣和豆漿分離。
1,黃豆洗淨,充分泡發。
材料:黃豆5
用
相關文章
- 2021-09-27做豆漿時,豆子最忌幹打,老師傅教你2招,醇香細膩爽滑,沒豆渣
- 2021-09-16煮玉米時,直接下鍋煮就錯了,多加兩種調料,煮出的玉米又香又甜
- 2021-09-15一流的油腐乳,百年的手藝,雲南鄉下遠近聞名美食
- 2021-09-13男子不聽朋友的勸告,辭去工作賣這小吃,一個月後朋友也辭職了!
- 2021-09-11公認中國“最好吃”的幾種小吃,都吃過的才是真“吃貨”,你呢?