核桃具有很高的營養價值,也被稱為胡桃,選核桃剝核桃有妙招
核桃具有很高的營養價值,也被稱為胡桃,被稱為“長壽果”。與扁桃,腰果和榛子也被稱為世界上著名的四大幹果。這些成分是大腦組織細胞新陳代謝的重要物質,可以滋養大腦細胞。
核桃雖然好吃,但是殼實在是太硬了,批次購買核桃仁價格就比較昂貴,還擔心衛生問題
這下該怎麼辦?很多朋友用錘子來破殼去吃果仁,如果強度掌控不住。核桃仁被砸碎了很多。結果那麼大一個核桃,到頭來只能吃到幾塊稍微大點的,剩下的全都沒法吃了。
今天我就來教大家一個小妙招,教你用兩步就能剝出一個完整而且不碎的核桃仁,吃起來很是過癮,滿嘴的核桃香,下面就來一起看看如何操作,看完可以收藏哦。【剝核桃】
步驟1:用刷子刷核桃,清洗表面之後放到一個盤子中。用蒸鍋將水煮沸,煮沸後將盤子放入鍋中,用中火蒸8分鐘。
步驟2:時間到了之後用勺子把核桃仁盛出來,因為很熱,不要用手直接拿掉它!之後放在冷水中浸泡5分鐘。
步驟3:將核桃的尖頭位置向上,並用錘子或鉗子輕輕敲打兩次。核桃殼容易破裂。(不要用很大的力氣,蒸過的核桃殼非常柔軟)
步驟4:手動輕鬆剝皮,去除核桃仁中間的柔軟面板,並按照核桃仁的趨勢輕鬆剝去完整的核桃仁。
但是這樣子處理好的核桃有個壞處就是表面有些潮溼,當然你可以自然晾乾,家裡有微波爐的也可以放在微波爐加熱幾分鐘,把水分烘乾之後會更酥更好吃的呢。
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