它的果肉黃黃的,咬一口甜甜的,用來製作各種美食點心!
芒果剛剛上市的時節,吃貨們哪能放過它呢!除了直接剝了皮吃,還可以做成各種各樣的點心飲料。
芒果中維生素C的含量高於一般水果,芒果中胡蘿蔔素含量很高,有益於視力,能潤澤面板。
有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。
布丁是一種冷凍的甜品,類似果凍,主要材料為雞蛋。它是一種英國的傳統食品。
布丁有很多種:雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。
布丁不僅看上去可愛,吃起來更是美味!
【芒果布丁】材料;
芒果肉500克
淡奶油100ML
牛奶150ML
細砂糖40克
吉利丁10克
【芒果布丁】操作:
1。 準備好所有材料,芒果切丁
2。 將吉利丁片用冰水泡發,備用
3。 牛奶,細砂糖隔熱水攪拌融化
4。 吉利丁片瀝乾水份加進去,攪拌至完全融化
5。 芒果和淡奶油放進攪拌機,打成芒果泥
6。 打好的芒果泥進牛奶液中
7。 用手抽攪拌均勻(可過濾更加細膩)
8。 最後將布丁液倒進準備好的容器中
9。 放入冰箱冷藏4小時以上即可
10。 細膩嫩滑,濃郁果香
貼士:
1。 芒果選甜度高的,糖可以自由增減
2。 吉利丁片用冰水泡發,加的時候瀝乾水份
3。 容器我用的一次性布丁碗,自己吃的隨便沒有要求
寄語
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