河南“四大怪菜”,全是當地人的心頭之愛,外地人看到卻無法張嘴
說到河南這個地方,不經意讓陽仔想起了我的偶像王一博,那裡可是他的家鄉啊,但陽仔一直都沒去過他的家鄉看看,一是因為沒啥時間,二是陽仔對他們當地的美食不感興趣,可能他們那邊的食物會比較重一些,陽仔作為一個南方人怕吃不習慣。據說河南當地有“四大怪菜”來著,當地人都很愛吃,不過對於我們外地人來講的話,就有點難以下嘴了。
第一種:雞蛋蒜這是河南周口一帶的美食,因為這道菜的蒜味很重,就不建議大家在工作的時間段享用啦,就怕你吃完滿嘴帶有著一股蒜香的味道。雞蛋蒜就是把煮熟的雞蛋去殼,接著裝入碗中,再往裡加入蒜泥一起搗碎,當地人喜歡把它夾在饅頭裡吃,或是直接拌飯吃,對於他們來講,這就是一道極其味美的食物,但是對於外地人來講,這雞蛋蒜不僅看著噁心,這味道也是讓人無法容忍的。
第二種:油炸蠍子生活在農村裡的人,對於蠍子這玩意就一點兒都不陌生吧,尤其是到了夏天的晚上,田間土裡到處都是,隨隨便便就能抓一大把,眾所皆知,這玩意是有毒的東西,但是其營養和藥用價值都很高,而河南當地人就喜歡將其簡單地處理一下,油炸著吃,味道可以說是特別香呢,就是這口味還是實在是太重了,一般人接受不了。
第三種:地皮菜炒雞蛋很多人可能都不曉得地皮菜是個什麼東西,其實它就是下雨之後,地上就會長一些滑溜溜的東西,這就是地皮菜,吃起來類似於紫菜的口感,河南人一般都是將它來炒雞蛋吃,這玩意可能會給人一種很髒的感覺,不過味道還是不錯的,在河南當地可是非常受歡迎的。
第四種:香椿炒雞蛋香椿是一種季節性的蔬菜,一般只有春天才有,香椿炒雞蛋是最普遍的吃法,味道甚是鮮美,河南人就超級愛吃的,不過對於咱外地人來講,可能會覺得這香椿的味道怪怪的,難以下嚥。
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