原來喝粥並不養胃？為了養胃而喝粥，可能是在“火上澆油”

俗話說：“十人九胃”，也就是十個人裡面九個人都有胃病。因此，為了改善胃疼、反酸等問題，不少人戒了燒烤、火鍋、小龍蝦，專心致志地喝起了粥，可發現情況似乎更嚴重了。

最近一個朋友因為胃部經常反酸，已經很長時間沒有出去吃飯了，而是天天在家喝大白粥、小米粥等，但卻沒見好轉，打嗝反酸的情況更嚴重了。由於聽很多人說喝粥養胃，於是一直在堅持喝粥。

其實她走入了養胃的誤區，有的人喝粥反而是在傷胃。但顯然很多人對這方面並不瞭解，一直以為在養胃，其實並不是。

哪些人適合喝粥呢？

存在即合理，對於有的人來說，粥也確實有好處。由於粥容易消化，不用過多咀嚼就能被腸胃吸收，且能迅速分解為葡萄糖被人體吸收，因此消化功能較弱的孩子、老人以及剛動過手術的胃功能較弱的患者就比較適用。

另外粥的體積比較大，更容易產生飽腹感，比如小米粥、紅豆粥、綠豆粥等，適合減肥人群食用，能幫助人們控制體重。

為什麼有的人喝粥猶如火上澆油？

不適合用喝粥來養胃的人主要有胃下垂、胃潰瘍、容易燒心、反酸、高血糖的患者。

粥屬於流質食物，在進入胃部後，胃酸容易漂浮在粥上面，從而導致胃液反流到食管，從而加重反酸、燒心的問題。

此外，經常喝粥會讓腸胃長期處於一種“慵懶”的狀態，會導致消化功能的衰退，也對“養胃”不利。

因此，對於有反酸、燒心問題的人來說，日常生活中一定要少喝粥，以免加重病情。高血糖患者也要注意少喝粥，粥容易消化，導致升糖速度過快，不利於血糖的穩定。

如何養胃才是最佳方式？

當一個人患上胃病後，養胃就成了最重要的事情。很多人開始使用各種偏方，其實養胃遵循八個字即可：物極必反，胃喜則珍！

“物極必反”就是要做到適可而止，有的人脾氣比較暴躁，則要學會平心靜氣；有的人經常熬夜，則建議調整睡眠時間。這些行為都對胃部不利，保持平和的心態、充足的睡眠和均衡的飲食，同時進行適量的運動，多管齊下才是養胃的有效方式。

胃喜則珍則是要從飲食上遵從胃部的喜好。當你吃完某種食物後胃部很舒服，那麼這種食物就是胃喜歡的。當吃完某種食物胃出現刺痛、發酸、燒心的問題，則建議下次避開此類食物。比如胃潰瘍患者吃完洋蔥、蒜、韭菜等出現燒心的症狀，則可以將這些食物拉入黑名單了。

對於有胃食管反流的患者來說，可以吃一些沉降類的食物，比如麵條、饅頭等中和胃酸，緩解不適感。

胃一旦受傷，基本就回不到以前健康的狀態，需要從點滴做起進行護理。養胃不是一朝一夕就能做成的，要保持足夠的耐心和毅力。

參考資料：《喝粥，真的養胃嗎？》，北京青年報