春分將至，陰雨連綿，多給家人喝這粥，健脾祛溼，全家都愛喝

二十四節氣之一的春分節氣即將到來，春分節氣春暖花開，但是春雨潤如酥，空氣的溼度也越來越大，如果溼氣長時間積聚在人體內的話，容易帶來各種“溼症”，整個人都經常感覺不利索、昏昏欲睡，要想祛溼，在飲食上也能有所調節。我推薦大家喝赤小豆薏米雜糧粥，很簡單有效的一道祛溼粥，這段時間常做給家人喝， 給身體排溼氣，利水消腫，身體變得棒棒的。

生活中，赤小豆和薏米就是很好的祛溼組合，在赤小豆和薏米的基礎，我還增加了荷包豆、芡實以及白茯苓，（荷包豆也是祛溼作用特別強的一種豆類，因為荷包豆的外表和荷包很像，所以叫荷包豆。荷包豆富含高澱粉高蛋白質，同時沒有脂肪，是一種很不錯的保健食物）營養功效也更加豐富，享受美食的同時，也能健脾祛溼，不失為一道適合春分節氣享用的粥品。

很多人不喜歡煮雜糧粥，因為實在太麻煩了，起碼要泡兩個小時以上雜糧才會變得比較好煮熟，其實熬靚粥也可以方便省時的。我最近入手了一臺臻米UFO電壓力鍋，特別之處就是它既是壓力鍋也電飯煲，不需要提前浸泡，不到1個小時就能喝到一碗香噴噴又軟糯的營養祛溼粥了。下面跟我一起看看這道祛溼粥的詳細做法吧。

赤小豆祛溼粥

【材料】：赤小豆 40克、薏米 35克、芡實 25克、荷包豆 25克、白茯苓 15克（茯苓塊不易散，建議用茯苓粉）、冰糖 適量

【做法】：1、所有豆類和米類都用水清洗乾淨，我因為要用壓力鍋來煮粥，所以不用浸泡，如果是普通的鍋煮粥，最好要浸泡1~2個小時，這樣方便把堅硬的豆類熬爛；

2、不鏽鋼內膽裡放入浸泡好的各種豆類以及白茯苓，再倒入適量的清水，水要一次性加足，中途是不能加水的，然後把內膽放入電壓力鍋內，它會自動識別到壓力鍋的功能，太智慧了。

3、蓋上蓋子旋轉到鎖的位置，對比傳統的電壓力鍋來說，它的蓋鍋鎖死功能也十分的方便。

4、選擇壓力鍋的雜糧粥功能，設定好時間就可以了，1個小時就可以熬好粥，可充分釋放營養，時間到了就自動排壓，過程都很安靜放心。

5、開啟鍋蓋，堅硬的豆子已經軟綿綿的了，按個人喜好新增冰糖待融化即可，建議別放太甜，主要是祛溼不要當成甜品啦；

軟糯甘香的雜糧祛溼粥煮好啦，做法簡單，趕緊給自己家人煮上一鍋吧！

【小提示】：

1、如果是用電飯煲或電壓力煲，只要晚上睡覺前放好材料，預約時間，早上只要加點糖就可以吃了。

2、這款粥沒有用大米作為粥底，為了追求清爽不黏稠的口感。而且大米生溼，會與赤小豆薏米祛溼相互抵消了。