實驗表明：有三種補腦食物，能讓孩子越吃越聰明，便宜又健康

文 | 幸孕姐（高階母嬰護理師，原創不易，請勿抄襲）

做父母的對孩子的智力都是非常關注的，誰不想要一個聰明、學習成績好的娃呢？為此，他們除了給孩子報大量的益智興趣班，智力開發課程，還會關注各種補腦的營養品。

希望能夠直接

從源頭上提升孩子的智力

。

不過這些營養品的價格大多都很昂貴，孩子也要大量地吃才可能有效果。

如果營養品中有效的補腦成分比較少，就需要吃更多了。

除此之外，還有一些不良廠家生產的保健食品可能含有

有害物質

，大量吃可能會危害健康。

本文配圖均源於網路，圖文無關

因此，父母與其用營養品給孩子補腦，不如多給孩子準備含有補腦營養成分的食物。

食補的一些好處，是營養品達不到的

▶

便宜、健康

許多補腦產品動輒幾百上千，可能吃不了一個星期，便宜一點的，又怕原材料不夠好。如果能直接購買食物，可能更加便宜健康了。

▶

補充的營養元素更多

比起營養品的營養結構單一，食物中的營養都是很豐富，寶寶身體中的

營養更全面

，智力自然提高得更快。

▶

促進親子關係

父母用心為孩子準備營養、健康、美味的食物，他們也會

感恩

於爸媽的辛苦付出，使親子關係更加和諧。

和諧的家庭關係也能讓孩子的

心理更加健康

，能著手於學習。

▶

味道更好

比起沒味道的營養品，小朋友們當然更喜歡美味的食物了，就更樂意

配合父母

了。

那麼，應該用什麼樣的營養元素給孩子補腦呢？

人身體的不同器官所需要的營養元素是有一定區別的，比如骨骼需要鈣、磷、鉀，腸胃需要膳食纖維、面板需要維生素等。

人的大腦開發，需要的營養元素主要就是

DHA、膽鹼以及磷脂醯絲氨酸

。

★

DHA

DHA被稱為“腦黃金”，是

大腦和視網膜

的重要組成部分，能夠維持神經系統細胞生長。

研究表明，DHA能夠延緩老年痴呆症，對抑鬱症也有一定效果。

這就表明，補充足夠的DHA，能夠幫助孩子

提升記憶力

，保持情緒健康。

★

膽鹼

這是一種類似維生素B的營養元素，可以維護大腦細胞膜的完整性，加強神經元之間的交流。

有研究表明，在補充膽鹼6個月之後，大腦能量增加了，人的記憶力、注意力以及運動技巧都有很大提升。

★

磷脂醯絲氨酸

它也是維護和修復細胞膜的重要成分，對大腦

吸收營養、清除垃圾

有幫助。

有大量的臨床試驗表明，磷脂醯絲氨酸可以提高人的記憶力、學習能力、行動力以及壓力管理能力。

三種補腦食物，讓孩子越吃越聰明

1）雞蛋

雞蛋黃中富含

卵磷脂

，也就代表它含有豐富的膽鹼和磷脂醯絲氨酸，每天早上讓孩子吃一個雞蛋，有很好的補腦效果。

有的小朋友可能對蛋黃過敏，如果孩子是第一次吃雞蛋，父母應該先讓他們少量嘗試。

2）大豆

大豆與雞蛋一樣，含有豐富的卵磷脂，營養專家建議，人每天都需要攝入豆類食物，但許多人都沒達到標準。

大豆雖然好，但也不能吃多，黃豆中的蛋白質會阻礙人體對鐵元素的吸收，而且豆類食品會在消化的過程中產生很多氣體，孩子吃多了會出現脹氣、消化不良的情況。

每天攝入

30g~50g

的大豆就可以了。

3）深海魚

魚類中都含有DHA，但是深海魚中的含量更高。

《中國居民膳食指南》建議，每週給孩子吃2~3次的魚，每次吃50克左右，其中一次最好為深海魚。

烹飪的時候，需要採用

清蒸\煮湯

的方式，因為DHA怕高溫，煎炸的方式會破壞DHA。

除了深海魚外，核桃油、亞麻籽油、紫蘇油、牛油果，堅果中都含有較高的

α-亞麻酸，

可以轉化為DHA。

年紀小的寶寶不能吃堅果和海鮮時，可以直接食用這些油，或者拌在飯菜裡。

能吃堅果的孩子，每天的食用量也不能超過

20克

。