春季是一年中的生長加速期，這份餵養指南還不趕緊收藏

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一年之計在於春，這句話是說一年的收成在於春天的播種，秋天才能有好的收穫，春天要為全年打下基礎。

冬去春來，寶寶的新陳代謝也開始提高，春天也是寶寶一年之中長身體的最佳時期。

要想寶寶身體好，首先要吃好，今天鈞媽就給大家推薦一些適合春季吃的寶寶食譜，記得點贊收藏喲。

一.這些注意事項別忽略

在給寶寶補充營養的同時，有些細節我們不可大意，以免揠苗助長，那就不好了。

1、

營養攝入不可過於單一：

既然主打的是春季長身體，那就少不了

鈣

。

補鈣可以

多吃魚蝦、雞蛋、牛奶、豆製品等富含鈣質的食物

，同時家長們要注意儘量讓孩子

少吃甜食、油炸食品還有碳酸飲料

，易肥胖的同時還會導致鈣質的流失。

蛋白質

：

人體不可缺少蛋白質，雞肉、牛肉、小米都是不錯的選擇喲。

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維生素

：

各類蔬菜是獲取維生素的最佳路徑，而且還含有多種微量元素，不能因為寶寶挑食不吃蔬菜就完全不給他吃哦。

脂肪

：這裡的脂肪不是讓我們發胖的脂肪，那些是身體消耗不了的能量轉化來的，鈞媽這裡說的是身體必備的脂肪，對寶寶的成長髮育也有很大的益處，建議多吃核桃、花生、芝麻等堅果，補充植物性脂肪。

2、

天氣乾燥別上火：

春天溫暖和煦但是卻比較乾燥，家長們一定要

注意為寶寶補充水分，以防上火

。

除了日常飲水外，還可以給

1歲以上

的寶寶

適當喝點蜂蜜水

，

即可清肺還能潤腸。

鈞媽和鈞寶現在偶爾也會喝，真的會舒服些。

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當然啦，

上火的食物也要少吃

，比如膨化食品、巧克力、荔枝、橘子等，吃的時候注意適量，不要多吃哦。

3、

注意過敏：

春季易發過敏，如果有過敏史的寶寶飲食上一定要特別注意，遠離過敏原。不可因為補充營養而忽略了實際情況。

如果是之前從未吃過的食物，也一定要注意第一次淺嘗幾口，然後觀察24小時，連吃三天沒有狀況發生再讓給寶寶多攝入這種食物。

花粉過敏等情況的寶寶，出門也要做好防護。

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二.食譜來啦

1、滑蛋牛肉粥

（

1歲+

）：

食材

：

牛肉、洋蔥、雞蛋、燕麥、大米以及小白菜。

做法

：

1、將燕麥和大米一同熬製成粥；

2、將牛肉洗淨後切丁，洋蔥洗淨去外皮切丁，一同放入油鍋中炒至牛肉變色，出香味，然後倒入蛋黃繼續翻炒至熟即可關火；

3、炒好的牛肉倒入粥中，再加入一些洗淨的小白菜碎燜熟就可以吃了。

2、地瓜煎餅卷

（

1歲+，有咀嚼能力的寶寶

）：

食材

：地瓜、低筋麵粉、澱粉、雞蛋、奶油以及牛奶。

做法：

1、將地瓜蒸熟，然後碾碎加入奶油攪拌均勻，低筋麵粉、澱粉、雞蛋和牛奶攪拌至無顆粒。

2、鍋內倒入適量食用油，倒入一勺麵糊攤平，然後鋪上一層地瓜奶油捲成卷就可以吃了。

3、牛肉蔬菜乳酪焗飯

（

1歲+

）：

食材

：

牛肉、澱粉、豌豆、胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜、大米以及乳酪。

做法：

1、大米淘洗乾淨放入電飯煲內蒸熟，牛肉洗淨切成小粒，加入生抽、食鹽、胡椒粉和澱粉醃製一刻鐘，洋蔥洗淨切塊，所有蔬菜均切丁。

2、洋蔥炒出香味後倒入牛肉翻炒倒出，所有蔬菜滾水焯燙，盛一碗米飯，均勻的鋪上所有食材和乳酪碎，入烤箱，180度火烤5分鐘就可以吃了。

4、

胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

（

8月+

）：

食

材

：

胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，粥，適量高湯，熬熟植物油。

做法

：

1、 將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。

2、 鍋內放入肉末、粥、高湯（豬肉湯），再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後。

3、 加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

5、

雞蛋胡蘿蔔配米飯

（

1歲半+

）：

食

材

：

雞蛋，培根肉，米飯，火腿片、冬菇、胡蘿蔔，油、鹽、胡椒粉適量。

做法

：

1、雞蛋打散，加入少量的鹽、胡椒粉調味，煎成薄薄的蛋皮，切絲備用；

2、加熱油鍋，下培根炒香，放入其他的材料翻炒熟，調味；米飯煮好裝入便當盒；

3、蛋皮鋪在米飯上，把切好形狀的火腿片、冬菇、胡蘿蔔等拼成卡通形象。

6、

夾心魚糕片

（

1歲半+

）：

食材

：

青魚中段500克、胡蘿蔔50克、玉米粒50克、雞蛋清30克。

調料

：

蔥薑汁、鹽、黃酒、味精、澱粉。

做法

：

1、清除魚內臟，刮掉魚鱗，洗淨，剖去龍骨（魚中間部位的大骨）和肚襠，留下淨魚肉。絞（剁）碎成茸三等分，一份加入煮熟絞（剁）碎的胡蘿蔔泥，另一份加入玉米粒絞（剁）碎的泥，最後一份保持白色原味，分別調味加蔥薑汁、鹽、黃酒、味精、蛋清、澱粉並攪拌均勻。

2、一方盤塗油，將白色魚茸平鋪盤底，先後放上胡蘿蔔魚茸、玉米魚茸，鋪平，上籠蒸，中大火蒸熟取出，改刀成片狀。在炒鍋中加油、鮮湯、鹽燒開，放入魚片，溼澱粉勾芡即可。

三.食譜不夠 ，看這裡

鈞媽這裡給大家提供是不是感覺不夠用啊，大家可以多多關注第二條推送，鈞媽每天都會給大家提供一道輔食的做法哦。

如果還是沒能滿足你的需求怎麼辦，鈞媽就在這裡給大家羅列一些適合春天吃的食材，大家運用自己優秀的廚藝給寶寶做好吃的吧。

黃瓜

黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排洩和降低膽固醇有一定的作用。

寶寶吃黃瓜可以利尿，有助於清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質。

黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。

對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除溼、滑腸、鎮痛也有明顯效果。

黑木耳

木耳中所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

寶寶春季外出遊玩、踏青，會吸入灰塵雜質等，吃木耳可以起到排毒清胃的作用。

蓮藕

蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。

煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的寶寶。

地瓜

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。

是因為它含有豐富抗氧化的維他命C、β胡蘿蔔素，及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，寶寶吃地瓜可以預防便秘、排宿便。

綠豆

寶寶春季吃綠豆能夠清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效。是由於綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝。

是清熱解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。

菠菜

菠菜以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。

春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。

菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，所以家長給寶寶做菠菜的時候，宜先用沸水燙軟再炒。

櫻桃

春天寶寶吃櫻桃可以補鐵，預防貧血，櫻桃營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。

櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。

春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。

但櫻桃屬火，不可多食

。

檸檬

檸檬含豐富的維生素C，寶寶喝一杯檸檬水，除了可以排出體內有毒物質外，亦有天然的美白肌膚功效，有助於消除臉部雀斑。

寶寶喝檸檬水，能獲得大量維生素C，

對防治春季流感等有幫助

。

蔥、蒜

蔥和蒜在春季營養最豐富、最嫩、最香、最好吃，寶寶春天吃

可預防春季最常見的呼吸道感染。

注意

太小的寶寶

不要直接吃蔥蒜

，可以透過吃放了蔥蒜的菜和湯來補充。

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四.鈞媽總結

今天給大家總結了六道菜以及一些適合春天吃的食物，自己根據寶寶的年齡來決定是否合適自己的寶寶吃哦。

一般是這樣的，六個月開始，寶寶的挺舌反應消失（即對喂他吃東西不再往外面抵），或者對大人吃的食物開始有興趣就可以開始給寶寶新增輔食了。

首先吃的輔食以米粉為主，適應一段時間後再慢慢根據寶寶的出牙程度來決定吃粥或者其他食物。

如果開始吃大人食物了，一定要注意飲食清淡，寶寶不適合吃味道重的食物，同樣一歲以內一定不能吃任何調料，油、鹽都不要給寶寶吃。

鈞媽今天的分享就到這裡了，明天見~~