春季乾燥，多給娃做這碗湯滋陰潤肺，消食又補水，酸酸甜甜超好喝

要說我家一年四季常備的食材有哪些？

銀耳肯定是其中一樣。

一年四季都可以吃的銀耳，

不僅是為數不多的富含維生素D的好食材，它的氨基酸、蛋白質和微量元素、膳食纖維等都是人體需要的營養物質。

在乾燥季節裡，給孩子給家人熬上一鍋銀耳湯，

潤肺去燥的同時還能補補水，讓人面板水靈不幹燥。

今天，我就用

銀耳，搭配金桔和紅棗煮成了一碗酸甜口感的消食潤肺湯

，剛好可以緩解和修復下寶寶在春節期間大吃大喝後的腸胃，又可以滋陰潤肺，緩解春季乾燥。

酸甜口感的金桔，

富含維生素和膳食纖維，有很好的化痰、消食健胃作用。

但因它獨特的芳香氣味，我想大部分寶寶會拒絕直接吃。

用它搭配銀耳煮成甜湯之後，它的氣味大部分都散去了，孩子們吃起來更容易接受，煮得軟爛軟爛，咀嚼能力弱些的孩子吃也能咬得動。

金桔銀耳湯

參考月齡：

12個月以上不對食材過敏的寶寶

食材準備：

幹銀耳、金桔、紅棗、冰糖、枸杞

做法：

1 銀耳提前放入水中泡發開。

2 泡發開的銀耳，去掉雜質清理乾淨，撕成碎片。

3 金桔和紅棗放入水中，浸泡三五分鐘後，清洗乾淨備用。

吃金桔的好處大部分都是在它的皮上，用浸泡或用鹽搓洗其表面，可以深度清潔皮上的殘留物。

4 金桔對半切開，去籽；紅棗切開，去核。

5 金桔、銀耳放入燉盅內，加適量清水。

6 蓋蓋，按甜品鍵開煮。

7 煮至銀耳出膠，倒入紅棗和冰糖拌勻。

8 出鍋前五分鐘放入枸杞，攪拌均勻。

9 煮好、出鍋，稍稍放涼後就能吃了。

酸酸甜甜的口感，粘稠爽滑的銀耳、軟爛的金桔和紅棗，家裡的孩子咕嚕咕嚕就能喝掉一大碗。