多名權威專家聯合宣告，停止食用“1種調料”，比飲酒還傷肝，儘量少吃

肝臟是人體中最大的“化工廠”，人體攝入的各種物質，都需要肝臟進行分解、合成、代謝，來保障人體的正常運轉。

“醫生，你是不是檢查錯了呢？我只是肚疼，怎麼就患上了肝癌呢？”醫院門診部一名年輕女士急切的向著醫生詢問。

這名女子姓李，今年剛滿30歲，是一位全職太太，因為最近一直頻繁腹痛，並且面板也開始發黃，這才前去醫院進行檢查。

卻沒想，經過醫生詳細的檢查後，發現李女士的肝臟上有一塊腫瘤，並且肝臟有所移位，被確診為肝癌中期。

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醫生經過與李女士的交談後，發現了李女士肝臟癌變的病因，是被多名肝病專家都宣告過的一種禁食“調料”。

多名權威專家聯合宣告，停止食用“1種調料”，比飲酒還傷肝，儘量少吃：

這種調料，就是腐爛生薑

生活中，許多人對姜並不陌生，並且有一些老人還喜歡用爛姜燉湯喝，殊不知，姜一旦出現腐爛變質，就會生出毒素，損害肝臟健康。

姜在腐爛變質的時候，會滋生出黃樟素，這是一種有毒物質，並且這種毒素是耐高溫的，無法透過高溫滅殺，攝入到人體後，會使肝細胞壞死，誘發肝臟癌變。

提醒：這3種常吃食物，也會傷肝，儘量遠離

1、涼粉

許多人都喜歡吃街邊製作的涼粉，殊不知，涼粉攝入到人體後，也會對肝臟造成損傷，特別是對於肝不好的人，更是會加重病情。

涼粉在製作的時候，為了變得滑嫩爽口，都會加入一些明礬，這是一種有毒物質，攝入人體後會毒害肝臟健康，使肝臟的執行受阻，誘發肝臟疾病。

2、新鮮黃花菜

新鮮的黃花菜中會含有一種名為“秋水仙鹼”的毒素，食用進人體後，會毒害肝臟，引起腹瀉、反胃、頭疼等症狀，嚴重還可引起肝昏迷，損害肝臟健康。

在食用黃花菜的時候，一定需要注意，要用水進行煮透，曬乾去除毒素後再進行食用，新鮮的黃花菜不能直接食用。

3、秋扁豆

秋扁豆中會含有一種凝血物質“聚集素”，這種物質能夠使血液凝結，屬於有毒蛋白，攝入人體後，會加重肝臟的解毒負擔，損害肝臟健康。

在秋季成熟的“老扁豆”中，聚集素含量非常的高，攝入人體後，會引起人體中毒，出現頭疼、頭暈、噁心、嘔吐等現象，對肝臟健康造成極大影響。

醫生提醒：肝臟病變時，人體會發出6種訊號，若有，快去檢查肝

1、尿液發黃，有異味；

2、眼睛乾澀，眼白髮黃；

3、口臭異常，有腐爛味；

4、面色晦暗，臉上長斑；

5、經常睏乏，渾身無力；

6、腹脹腹瀉，大便發黑；

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肝不好的人，日常多吃2物，可恢復肝健康

1、吃養肝營養素

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2、多吃蔬菜

蔬菜中富含維生素、纖維素、蛋白質、鈣、鐵等元素，並且基本不含脂肪，攝入人體後，容易被肝臟吸收、代謝，能夠減輕肝臟負擔，起到一定的養肝效果。

蔬菜中的纖維素可以促進肝臟的代謝能力，使肝臟可以快速的代謝，將體內堆積的毒素、垃圾排出體外，減少體內堆積的毒素，保護肝臟。

對於想要養肝的人，可以每日多吃一些蔬菜，來養護肝臟。

參考文獻：

【1】2018-李萘敏-當代醫學 柴胡鱉甲參術湯加減治療原發性肝癌

【2】2019-王秀珍-肝膽病雜誌 肝硬化患者的綜合治療與長期管理