山東46歲女性，每天吃黑木耳養肝，6個月後，她得到了什麼

張姐是一家工廠的員工，平時工作很辛苦，飲食也很沒有規律，常常加班到九點才回家。為了掙點錢，省吃儉用。

有次廠裡組織體檢，張姐被檢查出來得了肝炎，很大原因就是，因為自己的飲食還有作息造成的。因為覺得也不是很嚴重，張姐就沒有選擇住院接受治療。

後來聽說吃

黑木耳

養肝，張姐每天都會吃一些黑木耳。

在吃的期間，張姐也會定期去看醫生，病情一直是平穩的。後來過了6個月，醫生在檢查時，發現張姐的肝炎已經出現了好轉的跡象。

張姐詢問是不是吃了木耳的緣故，醫生：

黑木耳營養豐富，常吃對肝臟有一定的益處，但只是簡單吃黑木耳，並不會對肝炎有康復作用。

良好的飲食和睡眠習慣，才是肝炎好轉的主要原因。

黑木耳的好處有哪些？

黑木耳中含有豐富的維生素和纖維素，可以調節乾性細胞的脂質代謝，促進膽固醇的排洩，降低血脂。

黑木耳中，有40%的成分是植物膠原，能對飲食中攝入的毒素，有溶解轉換作用，可以幫助肝臟做排毒淨化，還能促進炎症對肝臟的修復。

但是一定要注意，不能吃久泡的木耳，久泡木耳會損害肝臟。

常吃黑木耳，雖然不能起到恢復病症的作用，但可以給肝臟補充營養，提高機能。

除了黑木耳，常吃這兩種食物，對肝臟也有好處

1、豆腐

豆腐易消化，適合肝病患者。豆腐屬於豆製品，含有大量的蛋白質，豆腐屬於高蛋白，低脂肪食物。

肝病患者的肝臟受損，而肝細胞的修復再生以及血漿蛋白的再生，都需要大量優質的蛋白質。

食用豆腐，可以加速肝細胞的修復，並且豆腐也是一種蛋白質、維生素這種微量元素多的食物，適宜肝病患者缺少的元素補充。

2、多喝水

多喝水可以加強身體代謝，減少肝臟負擔，起到一個排毒的作用。

喝水多了有助於增強血容量，發揮肝臟的去毒作用。身體內很多毒素垃圾也可以靠尿液排洩出來。

多喝水還可促進腺體，特別是消化腺和胰液、膽汁的分泌，消化廢物的排出，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

當人的肝臟出現問題了，會有以下常見的症狀出現:

1、黃疸

黃疸是人體的面板和鞏膜出現發黃的現象。這是因為肝臟受損後，代謝膽紅素的能力下降，膽紅素在人體內堆積，含量過高。

隨著血液的迴圈和流通，會流到身體的各個部分，就會導致面板和鞏膜發黃。

2、肝掌

當手掌的大小魚際線處出現紅色的斑點斑塊，用力摁壓時就會變成蒼白色，這就是肝臟出現問題的標誌。

因為患者得了肝臟疾病後，身體的代謝功能出現障礙，激素失衡，雌激素在體內堆積過多，使得毛細血管動脈充血、擴張，嚴重的話，就會出現肝掌。

除了這2種症狀外，還有以下這些情況，若有，及時去醫院檢查！

1、食慾不振，厭食，噁心，虛弱；

2、皮膚髮黃，出現瘙癢，傷口易發炎；

3、身體突然長出蜘蛛痣，血痣；

4、腳部紋路增多，腳底發白，腳掌發紅。

平時養肝護肝不可少，關鍵在"1多""1少"

1、多補充養肝營養素

2、少生氣

俗話說，氣大傷肝。經常生氣就會導致肝病，造成肝淤血，影響肝功能。生氣還會使血液和肝細胞內的毒素增加，導致肝氣鬱結，從而使肝臟不和。

所以生氣傷肝後有些人會出現肋骨部位疼痛的情況。除此之外，還會影響人體免疫系統。

參考文獻：【1】水飛薊素在慢性肝炎治療中的新認識及研究進展 郭斯敏 肝臟 2013；

【2】詹惠珍。肝病病房醫院感染的預防與控制。中華醫院感染學雜誌，2010。