糖尿病患者究竟能不能吃甜甜的香蕉

糖尿病患者可以吃香蕉，不過最好也不要吃多了，推薦香蕉的攝入量每天最多兩根，根據自己血糖的情況一次吃半根~一根就行。很多糖友懷疑自己真的能吃香蕉？很多水果酸酸甜甜，或者不算很甜都不敢吃，何況香蕉只有純甜味兒，含糖量一定很高吧？香蕉的含糖量的確很高，100g香蕉含22。8g碳水化合物，屬於較高碳水化合物的水果，不過香蕉的“升糖指數”卻不高，升糖指數是最基礎的判斷食物對血糖影響大小的指標，它代表單位時間內食物對血糖影響速度大小的指標，一般高於55屬於中高升糖指數的食物，不適合糖友食用，若高於70則需要嚴格控制攝入量，香蕉的升糖指數只有50，屬於中低水平升糖指數的食物，適量食用對血糖的影響不算太大。

香蕉中的果糖含量比較豐富，以果糖為主，果糖的代謝過程不影響血糖濃度，不過它的甜度卻比蔗糖、葡萄糖高2~3倍，所以香蕉吃起來味道很甜，但不代表它的升糖指數高；而且香蕉中富含豐富的膳食纖維，果膠成分，有助延緩食物的消化速度，平穩餐後血糖，所以糖友也是可以吃香蕉的，不過不能忽略香蕉總含糖量較高的特點，我們還是不能多吃。

和香蕉類似的果糖含量較為豐富，甜度高，升糖指數不高的水果也有不少，比較典型的如橙、桔子、水蜜桃、蘋果、芒果、木瓜、梨，柚子都是如此，它們吃起來很甜，但升糖指數卻不高，糖友是可以適量食用的。但也有不少水果吃起來可能並不算很甜，不過它們的升糖速度卻不能小看，例如火龍果，火龍果吃起來味道不甜，甚至很多朋友認為根本就是一種“白味水果”，但火龍果中的葡萄糖、蔗糖含量較高，果糖佔比相對低一些，所以甜味不明顯，但火龍果的升糖指數約是55~59，屬於較高升糖指數的水果，不宜多吃。有一些富含有機酸的水果，酸味蓋過甜味，比如山楂、楊梅，但它們的糖分含量也較高，升糖指數不低，也不適合糖友食用。

總含糖量較高，而且升糖指數也較高的水果自然是最不適合糖友食用的，要吃也不推薦多吃，比如荔枝、榴蓮、桂圓、菠蘿、鮮棗等。還有一些水果也比較特別，比如西瓜，西瓜的升糖指數高達72，絕對是妥妥的高升糖指數水果，不過糖友也可以適量食用，因為西瓜的“升糖負荷”很低，升糖負荷代表食物攝入量和血糖上升速度之間的關係，如果升糖負荷低，代表食物攝入量要更大才能達到它相應的升糖指數效果，比如西瓜，如果我們吃上100g、200g甚至300g對血糖的影響都不大，如果吃上一斤的話，西瓜的升糖指數就會到它自身的效果，類似的還有南瓜。對於糖友來說，一天的水果攝入量推薦300g左右，一次性攝入推薦100~150g，水果新鮮食用為宜，不推薦榨汁、攪碎，這樣會破壞其中的膳食纖維，升糖升糖指數。