美食推薦:西紅柿雞蛋湯,大蒜檸檬蝦,酒香辣雞腸,槐花麥飯做法
吃飯是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子,還是被緊張急促生活節奏追趕的白領,亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生,好像只需要一份熱騰騰的美食,瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯,四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,煙火人間,風味常存。接下來,我就給大家分享一些家常菜的做法,讓家更有味道!
大蒜檸檬蝦
材料:大蝦15只左右、大蒜3、4瓣、檸檬1/4個、料酒1大匙、鹽少許、黑胡椒1小匙。
做法:1、將蝦剪去須、腳、去泥腸,沖洗乾淨後瀝乾水分,放入容器中加入料酒、鹽醃漬一會備用。
2、大蒜切厚片或切末;檸檬切下一小塊,夠擠一點檸檬汁的就行。
3、鍋中加入少許油,燒熱後放入蒜片或蒜末爆香,加入醃漬好的蝦拌炒,再撒上黑胡椒,炒至蝦變紅後,擠一點檸檬汁淋在蝦上就可以了。
酒香辣雞腸
做法
1、先將雞腸洗乾淨(一般菜市雞檔會先反了才賣的)也要多洗幾次水
2、燒滾一點水、將洗好的雞腸放進去煮一下等雞腸略為收縮就撈起用凍水再洗一次、然後砌成小段
3、熱鍋,落油放蒜子、辣椒、鹽、爆香再放雞腸、大火炒片刻、再放米酒生抽(放多小小生抽會易幹水點)
4、加蓋用中火煮至三分鐘,開蓋放入大辣椒塊炒片刻,再加蓋一分鐘最後灑上薑絲蕪萎炒兩下即可上碟
槐花麥飯
1。新鮮的槐花
2。清洗乾淨,輕輕攥去水分
3。麵粉放入拌均,使每個花都均勻沾上一層面粉
4。蒸鍋燒開後,放拌了麵粉的槐花,大火蒸五分鐘
5。五分鐘後,蒸熟的槐花
6。在蒸槐花時,按食材表中配料調一碗蒜泥辣椒調味汁
西紅柿雞蛋湯
1。西紅柿洗淨去根,頂刀切成0。5釐米厚的薄片。
2。雞蛋打入碗中,攪均備用。
3。香菜切沫。
4。鍋中放入清水250克左右,放入切好的西紅柿片,加鹽、雞粉、胡椒粉,大火燒開,煮1分鐘左右。
5。然後用10克水澱粉勾成薄芡。
6。撒上雞蛋液,燒開關火。
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
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