教你營養美味的豆腐火腿香菇湯,鮮嫩可口又解饞,最後湯汁都不剩

嫩滑可口的豆腐是南北方人們都喜愛的美食之一，烹飪方法也是非常多，像是紅燒豆腐和麻婆豆腐等等，都是我非常喜歡的美食。其中，我們大廚做的那道豆腐火腿香菇湯更是讓人喜歡，搭配些桃園建民西瓜醬，滋味就變得更加美妙啦。

做好了的豆腐火腿香菇湯一開啟蓋子，香味就瀰漫出來，讓人只是聞著就食慾滿滿了。接下來，我們簡單給大家說一說教你營養美味的豆腐火腿香菇湯，鮮嫩可口又解饞，最後連湯汁都不剩。

美味的豆腐火腿香菇湯

食材：豆腐、香菇、桃園建民西瓜醬、西紅柿、火腿、筍、蔥姜、香菜、胡椒粉、料酒、醬油、鹽

做法：1、先來把食材準備好，把豆腐沖洗乾淨，控一下水後，切成小塊，放入淡鹽水裡面，浸泡一會兒，這樣更好入味；

2、接下來，把香菇洗淨後，去掉根蒂等雜質，切成塊；把火腿切成片；把筍洗淨後，去掉外皮，切成小塊；

3、接著，把香菜擇洗乾淨，去掉根部等雜質後，切成香菜碎；把蔥姜分別洗淨後，切成蔥花和薑絲；

4、再把西紅柿沖洗乾淨，用熱水稍微焯燙一下，去掉外皮，切成塊；

5、熱鍋燒油，放入薑絲炒香，放入西紅柿，翻炒一會兒，倒入適量的水，大火燒開之後轉為小火；

6、再放入處理好的豆腐、筍塊、香菇和火腿，加入適量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、料酒、醬油和鹽，燒煮到食材成熟入味，撒上蔥花和香菜碎；即可；