牛肉這樣做孩子最愛吃，一次做1斤，十幾分鍾出鍋，孩子直誇真香

導讀：牛肉這樣做孩子最愛吃，一次做1斤，十幾分鍾出鍋，孩子直誇真香哈嘍大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。牛肉是最常見的肉食之一，含有豐富的蛋白質，氨基酸，平時多吃一點還可以補中益氣、健脾養胃、強健筋骨，特別是小孩子平時要多吃一點，有利於生長髮育，強健筋骨。

今天的牛肉不燉不紅燒，做一個小孩子最愛吃的牛肉餅，做法簡單，只需要一塊牛肉，半個洋蔥，加入一大勺澱粉攪一攪，往鍋裡一放煎一煎即可。營養美味，一次做1斤，十幾分鍾出鍋，太香了，小孩子特別的愛吃。

做法：1，牛肉切成塊放入水中浸泡10分鐘泡出血水，再把牛肉切成小塊。

2，切好的牛肉翻入絞肉機中，準備一小塊五花肉同樣切成小塊放進來絞成肉餡。

3，準備好半個洋蔥切成小碎丁，起鍋燒油下入洋蔥丁翻炒，炒過的洋蔥去除辛辣味，而且不容易出水，吃起來更香。

4，焯好的洋蔥倒入碗中，把絞好的肉餡也倒進來，加入蔥花，食鹽，生抽，蠔油，白糖，黑胡椒粉，再加入一大勺澱粉，打入一個雞蛋，順時針攪打上勁，攪拌成拉絲的狀態即可。

5，烤盤刷油預熱，去除拌好的牛肉餡團成團按扁放入烤盤上，小火慢煎，煎至一面定型微焦後翻面，再蓋上蓋子煎2分鐘左右即可出鍋。

好看又好吃的牛肉餅就做好了，這樣做的牛肉餅吃起來鮮嫩多汁，營養美味，一點都不柴。

今天就給大家分享到這，喜歡牛肉餅這種做法的家人們記得收藏哦！做法簡單，營養美味，鮮嫩多汁，小孩子多吃一點還可以健脾養胃、強健筋骨。