家常小炒菜糖醋圓白菜，香脆爽口，酸甜美味，吃到停不下來

家常小炒菜糖醋圓白菜，香脆爽口，酸甜美味，吃到停不下來

作為一種常見食材，圓白菜在日常生活中經常與我們見面，無論是燉煮，清蒸還是翻炒，它都散發出非常獨特的口感，就像今天我要說的這道糖醋圓白菜一樣，它不僅酸甜美味，香脆爽口，更是具有圓白菜本身的香甜氣息，讓你吃到嘴裡瞬間上頭。

翠綠鮮嫩的圓白菜經過一番煸炒，不僅渾身散發著香甜氣息，在口感上更是嫩爽多汁，香脆美味，而且參與制作的糖醋汁，簡直是加的恰到好處，在這道菜品豐富的口感裡，不僅增加了一絲酸香，更是增添了味道的層次感，簡直好吃至極。

不僅如此，圓白菜裡面更是含有很多人體所需要的營養物質，首先極高的維生素含量，不僅能夠促進人體正常代謝，保護胃部黏膜，就是在提高機體免疫力以及美白肌膚等方面，也都具有很好的作用，而且圓白菜裡面還含有豐富的膳食纖維，大家食用過後能增加飽腹感卻不會吸收太多熱量，對於想保持身材，減肥的小姐姐們，是一道可選食材。所以說了這麼多，大家還是趕緊跟我一起去看看它的製作方法吧。

【菜名】：糖醋圓白菜

【所需食材】：

圓白菜半個，火腿片5片，糖醋汁調味料70克

【烹飪過程】：

步驟1：

大家將製作美食需要的食材拿出，分別是圓白菜，火腿以及糖醋汁，然後全部放在廚房平臺上面，等待接下來的操作。

步驟2：

首先把火腿片放在案板上面，接著拿刀切成細絲狀，然後拿來一個白盤子盛放進去，等待備用即可。

步驟3：

把圓白菜一片片掰開，然後放到清水盆裡面清洗幾遍，等到圓白菜洗淨之後，就可以將其切成片狀，或者大家直接上手撕成一片片的也可以。

步驟4：

櫥櫃裡面的常用鍋拿出來一個，在裡面加入一些食用油然後開火燒熱，油溫升高以後先將切好的火腿倒進鍋裡面，接著拿鏟子將其翻炒一段時間，一直炒到火腿變為微黃狀態才可以。

步驟5：

等到火腿翻炒完畢之後，大家可以將切好的圓白菜倒進鍋裡面，然後開啟大火狀態，迅速翻炒均勻。

步驟6：

什麼時候圓白菜被炒得微微發軟，大家也就可以向裡面加入糖醋調味汁進行調味了

步驟7：

等到糖醋調味汁加完以後，大家繼續拿鏟子將其翻炒均勻，接著就可以關火將菜品出鍋。

步驟8：

這樣，一道酸辣下飯的糖醋圓白菜就做好了，大家快來嘗上一口吧。

【烹飪竅門】：

1。在這裡小編告訴大家一個小妙招，就是大家可以用淘米水或者是放有少量食鹽的鹽水，浸泡一下圓白菜，之後再用清水沖洗乾淨，這樣處理之後就會有效去除圓白菜上面的農藥等殘留物質，讓大家吃的更安全放心。

2。這道菜品只需要一個糖醋汁就可以製作成功，不需要新增任何其他調味品，並且最後成品酸甜可口，味道絕佳。