下飯神器手撕包菜，成本不超3塊錢，食材簡單，分分鐘就能搞定

下飯神器手撕包菜，成本不超3塊錢，食材簡單，分分鐘就能搞定

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大家的心目中，應該都有自己非常喜歡的菜吧， 就拿我兒子來說，我兒子一個喜歡吃肉，一個喜歡吃西紅柿炒雞蛋，反正在這幾年中，我是沒有看到其他菜能將這兩種菜，替換下來成為我兒子心頭好，而我老公就更直白了，那就只喜歡吃肉，但這些對我還好，我最喜歡吃的只有一道菜， 那就是手撕包菜，不管是在我小時候，還是我現在成家，我都覺得這道菜是下飯神器，並且成本非常的便宜，不超過3塊錢，那今天小編就向大家安利手撕包菜的做法，食材簡單， 做法容易，分分鐘就能搞定

【菜品名稱】：手撕包菜

【所需食材】：包菜1棵、鹹肉（沒有可不放）、紅辣椒2個、大蒜、姜、鹽、生抽、糖、醋

【烹飪步驟】

1。首先準備1顆包菜，之後用手將包菜撕成小塊，切記一定要手撕，之後將撕好的包菜洗乾淨，再瀝乾水分備用。

2。準備一塊鹹肉最好是有肥有瘦的，在給切成薄片，如果沒有的話，也可以不放，之後再將辣椒切段，大蒜切片，姜去皮切條備用。

3。另起一口鍋，不用放油，直接將切好的肥肉放進鍋中，小火將肥肉裡面的油給煸出來。

4等肥肉塊中的油都煸炒出來後，再把

薑絲蒜末辣椒鹹肉一同放進鍋中，大火煸炒出香味。

5。等出香味後將大頭菜放進鍋中，之後加入生抽和糖，將包菜炒軟，大家在炒的時候全程都要大火。

6。等包菜全都炒軟了，用醋溜一下鍋邊，在給翻炒均勻，就能關火了，一份美味還下飯的手撕包菜就做好了。

【烹飪總結】

1。因為我用了鹹肉，所以在煸炒的時候，就沒有放鹽。

2。菜中的鹹肉可以用其餘的肉進行替換，替換後的肉，大家就要酌情放鹽了。

3。在炒包菜的時候，全程都是大火。

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