茶葉蛋不用買，詳細做法教給你，泡一晚上就能吃，鮮香入味太過癮

茶葉蛋不用買，詳細做法教給你，泡一晚上就能吃，鮮香入味太過癮茶葉蛋一直是非常經典的早餐之一，早上吃上一個茶葉蛋，鹹香可口又入味，別提有多滿足了。而且茶葉蛋比水煮蛋更吸引人，口感也更好，營養美味，老少皆宜，受到非常多人喜愛。

我們出去買早餐的時候，總是會捎帶幾個茶葉蛋一起，茶葉蛋浸泡在湯汁中，看起來特別誘人。買茶葉蛋的時候，我最喜歡拿下面完全浸泡在水中的茶葉蛋，似乎這樣的更加入味，口感特別棒。很多人嫌做早餐麻煩，所以才去外面買現成的，其實茶葉蛋的做法還真挺簡單的，做過就知道了，而且不需要一大早起來做，只需要晚上做好，浸泡上一晚，等到第二天的時候就可以直接吃了，多做上幾個，給全家人分一分。

連孩子都喜歡茶葉蛋喜歡得不得了，之前做的水煮蛋不怎麼願意吃，現在一次能吃兩三個。茶葉蛋隔一段時間做上一次也是完全可以的，想吃的時候做一次解解饞，做法簡單，口感美味。茶葉蛋不用買，詳細做法教給你，泡一晚上就能吃，鮮香入味太過癮。

【茶葉蛋】食材：雞蛋12個、紅茶適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、八角2個、香葉2片、桂皮1塊、小茴香少許、花椒少許、冰糖少許步驟一：準備一盆溫水，放上一點點鹽，化開之後我們把雞蛋放進去清洗一下，洗好之後再衝洗一下即可。

步驟二：鍋中加上適量的清水，然後倒上一勺鹽，接著把雞蛋放進去，開火開始燒水。水燒開之後我們轉中小火，繼續煮上5分鐘。步驟三：雞蛋煮好之後我們撈出來，然後放到涼水中過一下。過完涼水之後我們把雞蛋打碎，這樣可以讓雞蛋更加入味。

步驟四：鍋中加上多一點的水，然後把八角、香葉、桂皮、小茴香和花椒都放進去，然後開火開始燒水，燒開之後我們繼續煮5分鐘。步驟五：把雞蛋放進去，然後加上茶葉、鹽、生抽、老抽和冰糖，大火開始煮，煮開之後繼續煮15分鐘，然後即可關火。關火以後我們就把雞蛋浸泡在水裡，繼續浸泡一個晚上，第二天就可以吃了。

小貼士：煮茶葉蛋的時候，要把雞蛋敲碎，煮好之後，浸泡時間越長，會越入味，口感更好。