教你在家做出好吃的咖哩牛肉飯，做法簡單，比外面賣的還要好吃

在當今社會人們的生活條件越來越好了，在我們的生活中，人們可以吃到的美食的種類也是越來越多了，而且有很多的人除了喜歡吃一些我們中國的美食以外，還有很多的人都特別的喜歡吃一些外來的美食，而這些外來美食在我們的生活中，現在也是越來越受歡迎了。今天就來跟大家聊一聊這樣一種外來美食，那就是咖哩了。

現在在我們的生活中有很多的人也都特別的喜歡吃咖哩的，而且有很多的人在吃過一次咖哩的味道以後就忘不掉了，在製作咖哩的時候可以製作的咖哩美食也是特別的多的，但是在生活中，我們最經常吃的應該就是咖哩飯了。今天就來跟大家分享一種咖哩牛肉飯的做法，做法特別的簡單，而且自己在家裡製作成本低又幹淨，衛生，比外面賣的還要好吃。準備食材：牛肉，洋蔥，土豆，胡蘿蔔，黃油，咖哩，大蔥，生薑，花椒。

製作方法：首先我們先準備一塊牛肉，在準備牛肉的時候，建議大家準備牛裡脊肉，因為這一塊牛肉在吃起來的時候，味道更加的能吃起來，更加的好吃，準備好牛肉以後我們把準備好的牛肉清洗乾淨，然後切成小塊之後，準備一口鍋，在鍋裡邊加入一些清水，把牛肉塊放在鍋裡邊焯水。等到煮出來一些血沫以後就可以把火關掉了，然後把血沫撇除掉，把牛肉取出來再衝洗一下，瀝乾水分放在一旁備用。

然後我們準備一些大蔥清洗乾淨，切段備用，再準備一些生薑切片備用，然後再準備適量的花椒準備好，這些以後把準備好的牛肉和這些配料一起放在高壓鍋裡面，加入適量的清水和料酒燉煮，直到牛肉完全燉熟就可以了。

在燉牛肉的時候，我們可以準備其他的配菜，準備一些胡蘿蔔，把胡蘿蔔清洗乾淨切成小塊，然後把準備好的土豆也清洗乾淨，切成小塊切的塊兒的大小跟我們之前切的牛肉塊兒的大小一樣就可以了，然後再準備一些洋蔥把準備好的洋蔥去皮洗淨之後切成小丁。等到牛肉燉熟以後，我們就可以開始來做了。

我們準備一口鍋在鍋裡面放入一小塊黃油，如果沒有黃油的話也可以放入一些食用油，然後把胡蘿蔔放入鍋中煸炒，等到胡蘿蔔炒得差不多的時候，把土豆也放入鍋中進行翻，炒到翻炒均勻之後就可以盛出來備用了。然後我們再往鍋裡邊加入適量的黃油或者食用油把切好的洋蔥丁放入鍋中進行煸炒，知道洋蔥炒至半透明的狀態，我們就可以把燉好的牛肉撈出來，放入鍋中進行翻炒。

等到翻炒均勻之後加入適量的料酒，然後再一次翻炒均勻，就可以把之前抄過一遍的土豆丁和胡蘿蔔丁放入鍋中進行翻炒了，然後把剛剛燉煮的牛肉湯倒入鍋中，煮上差不多10分鐘左右的時間之後，把準備好的咖哩放入鍋中，然後用鍋鏟不停地進行翻炒，直到所有的食材都均勻地沾上了咖哩，而我們在加入了咖哩以後，湯汁也會變得濃稠一些，等到覺得湯汁的黏稠度可以以後就可以出鍋了。然後搭配上一碗白米飯就可以開吃了。這樣好吃的咖哩牛肉飯就做好了，做法是不是特別的簡單呢？如果你也喜歡的話，就趕緊來試試看吧。